WHO认定肉制品致癌或引行业不满
肉制品
新浪美股讯 26日《金融时报》报道，世界卫生组织下属的国际癌症研究所(IARC)周一将在《柳叶刀》杂志发布报告，届时可能认定培生腊肉和香肠等肉制品为致癌物质，红肉也具有致癌可能性。全球肉加工行业预计将表示强烈抗议。
为了批驳IARC的研究报告，北美肉类研究所(Nami)指责IARC过于激进。
IARC在报告发布之前拒绝置评。
(翻译：黄永亮)
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