世卫组织推翻咖啡致癌论

　　新浪美股讯 北京时间15日晚，世卫组织下属的国际癌症研究机构（IARC）周三发布研究报告称，没有证据显示咖啡能够导致癌症，这种饮料甚至能够帮助预防某种类型的疾病，从而推翻了该机构在1991年做出的有关咖啡可能致癌的论断。

　　不过，IARC警告称，饮用任何“滚烫”的饮料——指温度超过摄氏65度——都有可能致癌。该机构主管克里斯托弗-怀尔德（Christopher Wild）表示：“喝滚烫的饮料是导致食道癌的可能因素之一，是温度而不是饮料本身造成的问题。”

　　IARC在1991年将咖啡列为可能的致癌物，称这种饮料可能包含致癌物，并可能增加患上膀胱癌的风险，但自那以来已有多项研究得出了与此相反的结论。该机构表示，最新的结论是基于1000项研究结果得出的。

　　IARC在报告中表示，喝咖啡“具有较强的抗氧化作用”，对胰腺、乳房和前列腺无致癌作用，并补充称，咖啡可以降低患肝癌和子宫内膜癌的风险。但对于另外20多种癌症，尚无足够的证据做出结论。

　　不过，IARC表示，目前还不能证明咖啡是“安全的”，只能说现有的科学数据支持有关咖啡不太可能导致某种癌症的理论。（羽箭）

责任编辑：于健 SF069