得利斯1.3亿试水中央厨房

　　原标题：得利斯1.3亿试水中央厨房

　　北京商报讯（记者 孙麒翔 王子扬）2月6日，得利斯发布公告称，公司与百联集团有限公司（以下简称“百联集团”）签订了《投资意向书》，双方拟成立合资公司，进行“中央厨房和米饭工厂”项目合作，项目总投资约1.3亿元。同时，依托该项目的运营，双方将在渠道销售、全国市场拓展、冷链物流、供应链建设、资本整合等方面开展多方位合作。

　　业内人士指出，得利斯可以搭上百联集团的车，那么就会在全国各大城市进行布局，从而像双汇、雨润一样，成为全国性肉制品企业。因为公开资料显示，百联集团在全国有网点数4700余家，遍布200多个城市，有6.8万名员工和超过600万平方米营业面积，年服务人数超过10亿人次。百联集团是上海市国资委全资拥有的大型零售企业，是中国最大的多元化零售集团。其拥有百联股份、联华超市、上海物贸、第一医药等5家上市公司。目前，百联集团正在布局和分类发展百货、购物中心、奥特莱斯、大卖场、超市、便利店、专业专卖和电子商务八大业态，2016年“i百联”电商平台正式上线，凭借百联积累的2100万会员资源等优势，规模迅速增长，通过线上和线下联动，为消费者提供7×24小时全时段服务。

　　分析人士称，近两年我国生猪市场持续高位运行，肉制品加工企业受到很大冲击，自身生产成本居高不下。对于得利斯而言，切入即食食品市场，能够提升猪肉制品的附加值，进而提升自身利润，但此业务的市场容量有限。生猪市场持续高位运行，导致得利斯生产成本持续上升。加大对上游的把控力度，对于得利斯而言应该是更好的选择。

　　中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬表示，我国即食食品领域尚未形成成熟的消费氛围，得利斯自身缺乏产品、品牌和渠道，想在这块业务取得较好收益难度较大。