双重危机：猪肉问题和问题猪肉

　　“今天买的排骨又涨了五毛”，家里的阿姨买菜回来抱怨了一句。看来，包括北京在内的全国多个主要城市的肉价和其他一些食品价格再次增长的冲击波也没能让我居住的城市得以幸免。“那就买鱼吃，少买猪肉。”我安慰阿姨，但就在说这句话的时候，也感到了自己的“气短”，对于一个地道的四川人来说，鸡啊鱼啊再怎么变着花样吃，还是没有“青椒猪肉回锅”来得那么解“痨”，看来，猪肉的问题，总还是令人头大的。

　　不过，更头大的是，这边还没有考验自己究竟能有多长时间去抵挡回锅肉的诱惑，那边问题猪肉的危险又悄悄逼近了。有媒体报道，近段时间来，趁着生猪和猪肉产品价格出现不同程度上涨，有不法商贩借机私屠滥宰、制售注水肉和病害肉以谋不义之财，为此，商务部、公安部、卫生部、工商总局、食品药品监管局近日不得不下发紧急通知，严查严打未经检疫的猪肉、病死猪肉、“高温猪肉”、注水猪肉等不合格肉品。吃不吃猪肉，现在不仅仅是个价钱问题，还是个人身安全问题了。

　　据说，引起猪肉不断涨价的根本原因是生猪市场的货源紧张，农民都不爱养猪了，于是有商贩们甚至把一些还达不到出栏标准的“儿童猪”都抢了卖去。农民为什么不养猪了？说法倒是很多，但每一次假冒伪劣商品猖獗时候总是伴随着供需失衡却是不争的事实。我们平常爱说，资本的本性是逐利的，如今既然你“正常”渠道来的猪肉有了不正常的价格，这中间可观的缝隙会引来苍蝇的追逐就再正常不过了。

　　只是，对于这样的危机老百姓显得更加茫然：吃不吃是一重选择，吃不吃得好又是一重选择，谁会想到，在有房有车的今天我们还会被一只小小的猪给弄得手足无措呢？

　　自上个月国家出台一系列调控措施后，又一轮涨价潮的来临无疑使经济是否过热的争论有了兴起的源头，但在争论一个大的框架性问题下还会有许多不可预料的连锁“小”问题会接踵而来。在此背景下，国家