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　　2012年，高增长的张裕A出现业绩拐点，首现上市13年以来营收和利润齐降。近日该公司又曝出人事震荡，包括重庆、宁夏在内的五个销售公司总经理被免职，其未来经营状况再增变数。

　　遭遇发展瓶颈

　　“食品安全问题可谓是张裕面临的最大发展瓶颈，在消费者对食品安全尤其关注的当下，‘农残门’事件对张裕的品牌和业绩均有不小的打击。”中投顾问食品行业研究员梁铭宣告诉本报记者，张裕正处于转型期，内部管理机制、产品结构和渠道网络均处调整中，因此业绩和利润的下滑不可避免。

　　据张裕披露的业绩快报显示，公司2012年度实现营业收入56.2亿元，同比降6.77%；净利润16.95亿元，同比降11.1%。

　　对于业绩表现不佳，张裕A在业绩快报中称，“受国内葡萄酒消费需求增速放缓，以及国外葡萄酒大量涌入，国内葡萄酒市场竞争进一步加剧，营销难度加大，公司部分产品销售收入下降所致。”

　　与此同时，张裕A的经营情况恶化已蔓延到整个销售网络。据媒体报道，张裕销售业绩下滑几乎遍及其整个销售网络，37个区域营销管理公司中，36家资金回收量无一完成年度计划，6个“类直销”渠道，仅电子商务收入提升。

　　目前，张裕正处于想适应市场新格局但调整措施又没有到位的过渡阶段。本报记者致电张裕方面，希望就此作一采访，但被对方委婉拒绝。

　　“张裕在过去几年的快速发展过程中暴露产品质量、内部机制不合理、产品结构未顺应市场变化等问题，严重制约着公司的发展。”梁铭宣说，如今张裕着手改革已是一个好的征兆，若张裕成功渡过转型期，其未来发展前景将非常可观。

　　另有业界人士认为，张裕去年业绩不佳的主要原因是品牌规划和产品结构混乱等内因，比如张裕缺少一个核心的系列产品对张裕的销售形成核心支撑。

　　梁铭宣认为，张裕集团除了促使机制合理、产品结构合理外，还需重视进口葡萄酒这一竞争对手。

　　国内葡萄酒业陷业绩低谷

　　“当前国内葡萄酒发展状况差强人意，不仅行业老大张裕营收、利润齐降，其他龙头企业如王朝、长城也表现不佳。”梁铭宣说。

　　中国葡萄酒协会数据显示，2012年全年行业实现总产量138.2万吨，同比增长16.9%；规模以上企业实现主营业务收入438.5亿元，同比增长14.4%，而国内一线品牌的葡萄酒企业则在2012年陷入了利润整体下滑的低谷。

　　目前已经上市的葡萄酒公司中，在港上市的王朝酒业和中国食品双双遭受上市八年来首度亏损。王朝葡萄酒和长城葡萄酒分别是两家的主要酒品。国内的中葡股份和通葡股份也只是靠着变卖资产带来的营业外收入避免了亏损的命运。

　　“国内葡萄酒可谓是内忧外患。除在国内葡萄酒企业遭遇消费者的信任危机外，价格适中的进口葡萄酒大量进入是其最大的危机。”梁铭宣说，与进口葡萄酒相比，国内葡萄酒有渠道、运输成本低等优势，但是也有品牌影响力不足、性价比不高等劣势。

　　据海关统计，2012年中国累计进口葡萄酒4.3亿升，比上年(下同)增加8.9%；价值25.7亿美元，增长18.1%；进口平均价格为每升6美元，上涨8.5%。无论是进口数量还是进口质量，都继续呈现增长趋势。

　　长期从事进口红酒贸易的酒美网CEO吕意德认为，国产葡萄酒同国外的葡萄酒相比在品质上还存在一定差距，随着国内消费者消费理念的成熟，从原先关注价格到现在注重品质，上述趋势未来还会延续下去，进口葡萄酒在国内的市场份额会越来越大，会进一步蚕食国产红酒市场。

　　“国内葡萄酒市场容量不断增大，国内普通酒企未来仍有希望获得较好发展。”梁铭宣建议，国内酒企一方面可以通过研发新产品、拓展销售渠道等诸多措施来争取更多的消费者；另一方面也可以抢夺进口葡萄酒的市场份额，如此国内酒企需要在提升品牌知名度、性价比等方面继续努力。

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