|
证券时报讯 (记者 邢梅)张裕A(000869)公布将在全球范围内公开招聘首席酿酒师的消息。据悉，张裕首次开出年薪百万的条件，欲吸引世界顶尖酿酒师的加盟。分析人士认为，张裕此举意在进一步构建国际人才体系，全面推进酿造技术的升级。
张裕在其官方的英文网站上发布招聘消息称，公司将在全球范围内招聘有15年以上丰富酿酒经验的酿酒师两名，优先考虑在法国波尔多地区及可涅克地区分别招葡萄酒及白兰地
的酿酒师各一名，应聘者具有酿酒专业硕士以上文凭(或国家酿酒师以上文凭)，精通国际先进水平的酿造技术。到目前为止，张裕已接到数十位国际酿酒师的简历资料。
据专家介绍，决定葡萄酒质量的因素除了葡萄品种、年份、原产地外，酿酒师的高超技艺是成就个性的一个重要因素，被称为“葡萄酒的灵魂之手”。近代以来，酿酒师从大工业生产的背景中第一次走向前台，成为葡萄酒最终产品的设计师。
张裕总经理周洪江表示，在全球范围内招聘国际优秀酿酒师既是张裕构建国际化人才体系的重要一环，也是张裕一百多年来注重引入优秀酿酒师的传统延续。在1892年建厂时，张裕就聘请了持有奥匈帝国颁发酿酒证书的奥国驻烟台领事官拔保男爵作为酿酒师；本世纪初则聘请了法国酿酒师诺贝特·舒比尼担任张裕·卡斯特酒庄首任酿酒师。张裕与历任外国酿酒师一起创造了融合中西技术精髓的葡萄酒酿造技术。
据了解，目前我国只有一所西北农业大学葡萄酒学院设有相关专业，而法国却有17所专门培养葡萄酒专业人才的专业院校。葡萄及葡萄酒学会专家指出，目前国内葡萄酒业高级人才特别是酿酒师短缺已经成为制约行业发展的一个瓶颈问题，行内对于高级人才的争夺日趋激烈化。（来源：证券时报）
新浪声明：本版文章内容纯属作者个人观点，仅供投资者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。
| 
