截止到9月5日的一周里，芝加哥期货交易所(CBOT)软红冬小麦市场收盘大幅下跌。周五收盘价和上一周相比下跌-6.21%。

　　国际小麦价格下跌的主要原因是：

　　1、期货暴跌，美元走强，这为整个农产品市场奠定了下跌基调。邻池玉米和大豆急剧下挫，同样给小麦市场构成了比价压力。

　　2、全球小麦产量有望达到了创纪录的水平。美国农业部预计本年度2008/09年度全球小麦产量预计达到6.7075亿吨，高于上个年度的6.1054亿吨，原因是过去一年小麦价格大涨，促使全球农户提高了小麦播种面积，而且小麦产区天气基本良好。

　　国际糙米价格温和上涨

　　截止到9月5日的一周里，芝加哥期货交易所(CBOT)糙米市场收盘温和上涨。周五收盘价格比上涨略涨0.69%。

　　国际稻米价格温和上涨的原因主要是气候方面：Gustav飓风将影响头号产区阿肯色州的水稻作物影响，不仅会放慢当地水稻收获，还会损害水稻质量。阿肯色州农场局官员表示，截止到周三早间，阿肯色州出现了3到4英寸的降雨，局部地区降雨量更大，而且阿肯色州还会出现2到3英寸的降雨。阿肯色州立大学农业系称，约30-40%的水稻作物受到热带风暴残余力量的严重破坏。阿肯色州立大学农经学家预计，阿肯色州东南部约三分之一的水稻受灾。美国大米联盟称，飓风中断了路易斯安纳斯州南部的电力供应，毁坏了当地的基础设施，这可能影响到仓库内的大米。据美国农业部盘后发布的作物周报显示，截止到8月31日的一周里，水稻收割工作完成了12%，相比之下，一周前为10%，上年同期为23%。水稻优良率为70%，相比之下，一周前为72%，上年同期为71%。

　　二、国内部分

　　国内豆类价格小幅下跌

　　截止到9月5日的一周里，受国际大豆市场下跌影响及本月进口量的增大，国内大豆期货价格有小幅下跌。上周发改委颁布了指导方针，控制国内大豆加工产能发展。发改委表示，中国计划到2010年将大豆加工年产能限制在7500万吨，到2012年限制在6500万吨。相比之下，2007年中国大豆加工产能在7700万吨，但是开工率只有44%。中国还将通过进口更多的豆油、提高国内大豆及其它油籽产量，减少对进口大豆的依赖。

　　小麦价格高位运行平稳

　　目前国内小麦价格平稳运行，主要原因是小麦购销市场较为平淡。一是今年我国小麦继续丰收，制粉企业收购较为谨慎，小麦收购继续采取边购边用方式，维持正常消费和运转。二是贸易商目前忙于筹措资金和仓库准备收购秋粮，小麦收购相对有所放慢，目前大多数粮库小麦已经暂停收购，这使产区购销市场较为清淡，市场价格缺乏支撑。今年收购增加的部分主要在中储粮系统。目前政府已经收购了将近4000万吨小麦，已经远远超出计划的3200万吨数量。由于国家掌控了大量小麦商品粮源，完全有能力遏止小麦价格暴涨。预计后期国内面粉价格将稳中趋升。按往年销售规律，随着九月份学生开学及双节的来临，面粉行业将逐步进入旺季，对小麦需求逐步强烈。

　　玉米价格互有涨跌

　　本周中国玉米主产区玉米价格互有涨跌，供应较充足。河北和山东部分地区新季玉米已经开始收获上市。随着收获进度加快，未来几周玉米供应将会提高，这将给国内玉米价格构成压力。包括河南在内的部分地区发现猪病，这也引起市场担心饲料需求。

　　稻米价格轻微上涨

　　有几个因素影响当前的稻米价格。一是双节临近、学校开学，国内大米市场需求逐渐回暖。二是稻农手中存有余粮数量有限，在新稻上市前，随着东北稻谷粮源的不断降低，大米需求将恢复性增长，东北粳稻米价格上涨的因素增多，可能带动价格上行。预计近期国内大米价格将保持高位平稳。

　　肉类价格基本维持不变

　　成都市猪肉价格维持在15元/斤。河南省猪肉均价由上周的14.4元/斤小幅下跌到14元/斤。

　　食糖和棉花仍保持低迷下行态势

　　本周南宁糖价经过轻微的上涨后，周五又跌至到上周末的2800元/吨，上涨乏力。而新疆棉花较上周下跌-0.76%。当前国内外食糖均供大于求及棉花受下游拖累需求保持低迷的格局短期内难于得到改变。

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