产业是脱贫攻坚的根本出路，更是贫困群众长期稳定脱贫的保证。位于乌蒙腹地的大方县虽自然资源丰富，具有产业发展的潜力，但受经济技术发展水平低等因素影响，产业发展总体水平较低，资源优势尚未有效转化为产业优势、经济优势。缺少产业，成为大方贫困群众增收脱贫的瓶颈。
蔬菜育苗中心自动喷灌系统
产业扶贫，是恒大帮扶大方县的“重头戏”。恒大扶贫办认为，发展产业既要符合大方本地的发展现实，又要符合市场规律，不能“捡进篮子都是菜”。
经过调查研究，结合大方县实际，确定了发展蔬菜、肉牛、中药材和经果林等具有大方特色的产业，最终实现为每户贫困户配备至少两个产业项目。但蔬菜、肉牛、中药材和经果林产业依旧是种植业、养殖业，风险大、效益不稳定、销路难等一系列难题，恒大扶贫办无法回避。
攻坚，恒大如何“拔寨”？
种：“供产销”一体化
贫困地区的产业经常陷入一个怪圈：产量好了，价格低了；价格高了，产量低了。看似公平合理的市场规律，却让朴实的农民晕头转向：不知道种什么、不知道种多少、不知道怎么种、不知道卖给谁。
因此，好产业固然重要，有好市场、好销路才是根本。于是，恒大找来了一些“好帮手”：引进43 家上下游龙头企业，形成“龙头企业+ 合作社+ 贫困户+基地”的帮扶模式，实现“供、产、销”一体化经营。
胜丰村蔬菜基地
恒大集团通过援建育苗基地、节水灌溉和蔬菜大棚等农业基础设施，扶持互助合作社组织带动贫困户发展生产。通过上下游龙头企业，并配套建设蔬菜集散中心，借助“互联网+”的手段，根据市场需求指导育苗中心生产。蔬菜成熟后，由集散中心到田间地头向合作社现场收购，然后集中洗、拣、分，把绿色蔬菜供给到重庆、贵阳等全国各地。
这两天，理化乡国立种养殖专业合作社负责人沈长春喜事连连，“前几天刚清了辣椒和西红柿，如今95 个棚大部分种莴笋了！”“精明”的沈长春一刻也不想让这95 个大棚闲着。作为恒大帮扶大方的产业扶贫项目之一，从2015 年底至今，10223栋蔬菜大棚拔地而起，配套有蔬菜滴灌系统、水泵房、管理用房。它们就像贫困户的家人一样落地生根，在龙头企业的科学营运下，让各自所属的“主人”持续增收，稳定脱贫。
蔬菜基地喜获丰收
“恒大运用市场手段，将分散的土地适度流转，集中连片建设成产业基地，再把贫困户组织起来，组建合作社进行合作劳动，让贫困户持续增收，稳定脱贫。”他说，“这个机制确保恒大走了以后，无论龙头企业还是合作社，都能继续运营下去。有恒大前期的铺垫，我们信心倍增。”
从选苗到种植、收获、销售，每个环节如何操作，沈长春与他的兄弟们了然于胸，“恒大制定的产业扶贫措施全面细致，不仅在帮扶贫困户脱贫，也从技术、管理层面扶持着像我们这样的小规模经营团队。”事实上，为实现长远发展，恒大对蔬菜大棚建成后的运营，亦有整套模式创新，从出资建设，引进农技人员为其选种，到交托给专业管理者经营，稳扎稳打，顺畅连接供产销。这样的一体化设计，正是贯穿大方万栋蔬菜大棚种收稳步发展的恒大“秘笈”。
谈到未来的规划，沈长春雄心勃勃，“正在注册公司，希望以后也能做成龙头企业，经营更多蔬菜大棚。”
如今，恒大已帮扶大方建成蔬菜基地106 个，其中，建成蔬菜产业化大田基地10.6 万亩，蔬菜大棚10223 栋。蔬菜基地帮扶的贫困户，户均种植蔬菜2.5 亩，年人均纯收入超过4100 元。
丹参喜获丰收
而中药材及经果林产业也取得一份漂亮的成绩单：建成基地35 个；引进一力制药、香港恒畅等10 家中药材、经果林上下游龙头企业，建立种子供应、技能培训、种植、收购、加工、销售等产业化体系；建成5.6 万亩丹参、天麻等中药材基地，4.4万亩油用牡丹和猕猴桃等经果林基地；土地流转收入、务工收入、分红收入让部分贫困户合计年人均纯收入超过5500 元。
养：“买养产卖”一体化
“ 买牛不愁钱，养牛没风险，产牛有奖励，卖牛有保障”，这是恒大在大方县探索出的一条龙肉牛产业精准扶贫模式。
大方百姓过去也养牛，但当地的土牛个头小、养殖规模小、利润小。因此，一直以来，大方县养牛的群众不少，致富的不多；养殖户的操心不少，挣的票子不多。对症下药，才能精准施策。规模大、品种好、效益高，这是恒大帮扶大方群众养牛致富的目标。但养牛并不是恒大的“特长”，为此，恒大为大方引进中禾恒瑞等12 家畜牧上下游龙头企业，建立母牛供应、技能培训、饲养、收购、加工、销售等产业化体系。目前，已调入优质基础母牛8509 头，从国外引进纯种安格斯种牛10000 头，从加拿大引进世界领先的安格斯、西门塔尔种牛冻精18 万支，改良当地土牛1.8 万头。
优质安格斯牛、西门塔尔牛冻精
安格斯种牛冻精改良后出生的小牛犊
建设扶贫牛超市，也是恒大扶贫创举之一。“在这里，贫困户可以实现选牛、贷款、担保、保险、领牛等一站式办理。”恒大产业扶贫部产业扶贫专员李东顺告诉记者，恒大以每头低于市场价3000 元的价格，由贫困户全额贷款购买，每头牛政府补贴1000 元饲草料费用，恒大提供全额担保、全额贴息、全额保险，每繁殖成活一头牛犊再奖励1000 元。
在凤山乡、六龙镇等乡镇，恒大共建设了6 个扶贫牛超市，为全县愿意购买、散户养殖西门塔尔种牛的贫困户提供“一站式购牛”服务。
3 年调入3 万头优质基础母牛，恒大的产业扶贫大手笔对当地肉牛养殖行业进行升级。而西门塔尔牛成为大方百姓的“致富牛”，“孕期280 天左右，正常的话一年可繁育一头小牛，养6 个月的市场价格就能达到5000~6000 元。” 李东顺介绍。
纯种安格斯优质种牛
李东顺目前的工作就是接牛，并为贫困户购牛提供服务，进行基地的日常管理。农牧局派驻在超市有4 人，负责管理、饲喂指导、防疫等工作。
从2016 年8 月28 日购入第一批牛后，凤山乡的第一扶贫牛超市已经“销售”出去1300 多头牛，按每头3000 元计算，恒大为此已经补贴约400 万元。
目前，这里尚有336 头等待贫困户选购，备货充足。每户限购3 头，这也是恒大想让更多的贫困户能够参与牛产业，实现帮扶面最大化。“我们算了一笔账，户均饲养肉牛3 头，年人均纯收入保守算还能超过4000 元。”李东顺告诉记者，目前全县从扶贫牛超市购牛的贫困户约为1300~1400 户。
目前，在果瓦乡的一些西门塔尔牛集中养殖基地，入股其中的贫困户每户已经有了1200~1600元的分红。中禾恒瑞集团养殖的安格斯牛，2018年春节前也将有一笔分红。
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