北京老牌精品超市BHG将转手他人。北京华联综合超市股份有限公司以2.94万元的交易价格将持有的北京华联精品超市有限公司100%的股权转让出去，同时表示以后将集中资源发展社区生活超市。这是半年之内又一起精品超市品牌被卖身的案例，今年3月份，上海城市超市被爆出与天天果园进行股权方面的合作，甚至企业法人都出现了变更。有分析认为，在备受冲击的超市业态中，精品超市盈利状况不理想，又限于选址要求无法大规模扩张，难以迎合资本胃口。
15家门店卖2.94亿元
北京华联综合超市股份有限公司（以下简称“华联综超”）于2017年6月13日与凯大铂川控股有限公司（以下简称“凯大铂川”）签订了《北京华联精品超市有限公司之股权转让协议》，拟将本公司持有的北京华联精品超市有限公司（以下简称“华联精品超市”）100%的股权转让给凯大铂川（以下简称“本次交易”）。经开元资产评估有限公司以 2017 年 4 月 30 日为基准日按照收益法对目标公司进行资产评估，目标公司股东全部权益（净资产）账面值为-2,085.32 万元，评估值为 29,400.00 万元，增值 31,485.32 万元，增值率1,509.86%，本次交易的转让价格为 29,400.00 万元。同时，华联精品尚欠付公司1.2亿元往来债务，凯大铂川保证3个月内向公司全部清偿上述往来债务。此次交易华联综超预计获得3.15亿元的收益。
华联精品超市即BHGMarketPlace是华联综超旗下的零售品牌之一，针对本土高档消费者及外籍人士开班的高级超市，以经营进口食品和优质生鲜为主，是国内最早进入高级超市的品牌之一。目前在北京拥有 15 家高级超市门店。截止2017年4月30日公司资产总额为34,955.00万元，净资产为-2,085.32 万元，2017 年 1-4 月实现营业收入 29,306.30 万元，净利润 442.25 万元。上海尚益企业管理咨询有限公司总经理胡春才认为，根据华联精品的业绩，目前的交易价格是按照市盈率的30倍估值来计算的，鉴于这15家门店中还包括了华联综超业绩最好的北京华贸门店，这个价格不算低，但是也不高，更多是基于买卖双方对于交易物价值的认知来达成的。
评估报告显示，华联精品超市于2017年2月28日以8205.45万元的价格购买了华联总超市位于华贸店、育慧里店、八达岭奥特莱斯店、中粮祥云店的资产，这四家门店同期并入华联精品超市运营。截至目前，华联精品超市一共有15家门店运营，除了精品超市总店2007年开业，其他超市门店基本都在 2010年左右开业，中粮祥云店和北海店2016年5月开业。今年1月1日起，华联精品超市的采购业务由华联综超第一商品分公司转移到华联精品超市自身，同时第一商品分公司的存货也以1380.35万元的价格全部转移过来。
华联综超的断舍离
华联综超认为，高级超市这类业态对商圈要求严格，客层狭窄，店铺布局受限，未来发展空间有限。公司转让华联精品股权，有利于公司集中资源发展社区生活超市。按照2016年底华联综超的财报数据，抛掉华联精品超市后，华联综超旗下还有140家生活超市和11家高级超市，后者全部位于华东地区。
分业态来看，2016年度华联综超的生活超市经营面积为128.19万平方米，营业收入111.94亿元，毛利率为20.28%；高级超市经营面积为7.17万平方米，营业收入为13.24亿元，毛利率为22.62%。生活超市贡献了90%以上的营业收入。从2016年店效分析表可以看到，华北地区生活超市主营业务收入为27.95亿元，高级超市收入为8.40亿元，两者每平方米营业面积销售额分别为9258.40元和2.23万元，虽然在坪效上高级超市超过生活超市一倍以上，但是两者租金相差更大，租金分别为35.43元/月/平方米和83.11元/月/平方米，相差将近两倍。
对于业绩不好看的华联综超来说，抛掉成本高规模小的精品超市也在情理之中。从数据来看，2016年实现营业收入123.58亿元，同比下降7.89%，实现净利润-2.60亿元，同比下降590.19%。这是自华联综超2001年上市以来首次遇到净利润负增长。2016年，这家超市品牌共关闭门店23家，其中有13家系经营亏损所致，其余闭店原因还包括经营调整和业主解约。华联综超对亏损原因的解释是：营业收入下滑主要是零售行业竞争激烈以及其他渠道的分流等原因导致门店来客下降。净利润下滑是由于毛利额下降、营业外收入下降以及营业外支出增加所致。从区域来看，华联综超在全国7个大区中，仅有华北和西北两个区域的营收增幅为正，其他均为负数，华南区域的营收较上年同期下滑最多，达14%。北京商业经济学会秘书长赖阳认为，在整个超市业态都备受电商及消费趋势变化的冲击下，精品超市也不例外，海淘和跨境电商的兴起都对以高端、进口商品为主的精品超市带来了打击，在他看来，相当多精品超市只是给消费者一种商品高端、装修高端的印象，在卖场陈列上让人眼前一亮，但是实际的购物率并不高，处于叫好不叫座的境地。
精品超市路坎坷
即使北京已经成为万亿元消费规模的城市，精品超市依然数量不多，与遍布社区的生活超市和街头巷尾的便利店相比，精品超市在北京多年来只有固定的几个品牌，如BHG精品超市、华润Ole、华润Blt、城市超市，BHG精品超市2007年开出第一家门店，截至目前，10年间仅有15家门店，而华润旗下的Ole和Blt两个精品超市品牌在北京仅有6家门店，城市超市仅有2家门店。除了BHG精品超市被卖掉，今年3月份，天天果园已经入股城市超市，从相关工商信息来看，上海城市超市法人及总经理已变更为天天果园创始人。据北京商报记者了解，双方的合作的其中一个内容是，城市超市会将旗下15家超市的精品生鲜消费区交由天天果园运营。
城市超市成立于1995年，有13家门店分布于上海商城、日月光中心广场、虹梅路、浦东花旗大厦、上海影城、天山路、徐家汇、纪翟路、辛耕路等上海高级商业区及豪华住宅区；2008年7月开设了首家北京店，目前在北京有两家门店，分别位于亮马桥和芳草地，是国内知名的精品超市，不过22年的发展历史才开出15家门店，最终还是易主他人。胡春才认为，虽然与传统的大卖场相比，精品超市的盈利情况略好，但是这个业态需要极度的精细化管理，发展速度太慢，对选址要求也很高，没有办法像普通超市一样扩张。在上述人士看来，精品超市不像时下火热的便利店等小业态可以迅速复制扩张，无法去讲一个资本故事，加上房租压力远大于普通超市，时间长了就会出现难以承担的局面。
赖阳认为，普通超市里面的年龄较大的购物者在乎性价比，很少到精品超市购物的，而有消费能力的客群更倾向于网购；另一方面，大部分精品超市都位于购物中心，租金很高但是客流量有限，这就导致了精品超市这个业态处于尴尬的境地。不过，精品超市依然有超市品牌在尝试去做，物美在两三年前开启了一个被称为“new mart品超市”的新品牌，定位精品超市，不过拓展很慢，目前仅在中信城、华贸等区域有三四家门店。
北京商报记者 邵蓝洁
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