家乐福试水奥特莱斯前景难料 大卖场盈利能力越来越弱

　　家乐福转型试水“奥特莱斯”前景难料

　　蒋政

　　家乐福在中国的转型仍在继续。

　　1月3日，奥特莱斯折扣店以“店中店”的形式在成都家乐福正式亮相。这也是家乐福推出便利超市、大卖场24小时营业、电商等模式之后，在转型创新方面的又一新动作。

　　据家乐福中国负责人介绍，该店商品均来自于成都家乐福的各家门店，涵盖家电、日用百货、洗护日化、纺织服装等几大类别，常规品类有3000多个。折扣力度从3折至7折不等。不过，资深零售业专家丁利国提出质疑：该店更接近于库存清仓店，同奥特莱斯业态尚有较大区别。

　　受我国零售业深度调整带来的影响，包括家乐福在内的大型外资零售业巨头，在中国区域业绩受到严重冲击。近两年，家乐福还不断传出股权遭遇国内资本抛售的消息。家乐福方面表示，集团会继续加大大卖场的发展，并着重从店面布局和提升已有大卖场品质入手。

　　上海尚益咨询总经理胡春才则认为，大卖场的黄金时代已经过去，家乐福在中国区域的种种转型仍需接受时间和市场的考验。

　　关于业态的质疑

　　据了解，家乐福奥特莱斯折扣店位于成都家乐福光华店二楼卖场主通道侧，占地约800平方米，有独立专属的收银机台。家乐福中国负责人表示，区别于大卖场的常规打折与促销，此次开设奥特莱斯折扣店中店，将特价商品集中化、常态化、以打折力度为导向进行陈列，希望能为消费者提供更加立体与直观的购物体验，为消费者提供更为实惠与便利的购物选择。

　　据了解，家乐福在国内尚属首次尝试这一全新概念，此次开设的是奥特莱斯折扣店中店，属于大卖场的一部分。丁利国认为，该店更像是一家库存清仓店，同奥特莱斯业态还有较大区别。奥特莱斯业态的产品，大多是指著名时尚品牌的过季或库存产品，还包括部分品牌为奥特莱斯业态生产的定制产品。而位于成都的这家奥特莱斯折扣店中店，销售产品大多为日用百货和家电等，其意义更多在于盘活当地大卖场销售库存问题。

　　“纯粹从业态上讲，该店不属于奥特莱斯。从陈列上讲，该店对于消费者具有一定的吸引力。推出这个试点项目，对于消化库存不失为一种好办法。但是，它的积极作用十分有限。”丁利国说。

　　家乐福方面表示，零售业绝不是一成不变的，推陈出新才是常态。这个试点是家乐福结合该大卖场自身条件以及周边市场情况做出的选择。该项业务现在处于全新概念的尝试阶段，如果市场反应良好，并且有符合条件的选址，会考虑将这一模式扩展到其他城市和地区。

　　事实上，这只是家乐福转型的一个案例。家乐福这两三年来的变革动作频繁，家乐福积极布局多业态经营。加码便利店业态也是家乐福转型的重要方向之一，2014年，家乐福在上海开出全国第一家Easy家乐福，主要针对年轻人和年轻的家庭。

　　在电商方面，家乐福在2015年6月才在上海首次上线O2O业务，利用线下门店进行配送。这与在该领域布局较早的竞争对手沃尔玛、大润发相比，并无太多优势。对此，胡春才认为，我国便利店市场竞争同样激烈。7-11、全家、好邻居等全国性和区域性连锁便利店已经占据了优势位置，对于后进入者来说，如何见缝插针来赢得市场是一个必须解决的问题。另外，家乐福便利超市的生鲜运作能力不强，或影响该类门店的发展壮大。“而家乐福在布局电商上慢了许多，也失去很多先机。另外根据市场反馈，它的网络商城销售情况并不尽人意。”胡春才表示。

　　尽管家乐福纷纷推出便利超市、网上商城以及24小时经营模式等，但根据市场反馈情况，转型结果仍有待观察。丁利国认为“对于24小时营业模式，成本太高可能影响该模式的发展。”家乐福中国负责人告诉记者，该模式同家乐福奥特莱斯折扣店一样，均属于试验推广阶段。能否推广还要参考市场反馈和各地具体情况。

　　业绩承压背后的大卖场难题

　　家乐福转型源自在中国区域业绩的下滑。其实，上世纪90年代进入中国的家乐福，曾是中国零售业的启蒙者。但近年来随着中国市场的激烈竞争，其市场地位已大不如从前。据联商网统计，2015年家乐福在华关闭门店18家，关店数量为当年中国零售巨头之最。

　　根据家乐福财报显示，2014年，家乐福中国销售额较2013年下降5.3%。2015年家乐福中国区的销售额下降了7.5%。而在2015年第四季度，家乐福中国区销售额和世界其他地区的销售额相比是最差的，下降了13.5%。

　　2016年上半年，受外汇因素影响，家乐福净利润跌至1.3亿欧元，同比大幅下滑40%，不及市场预期。而家乐福中国区上半年的销售降幅更是超过了全球其他地区。

　　同时，家乐福不断传出股权遭遇国内资本抛售的消息。2016年11月16日，辽宁成大股份有限公司发公告称，拟以4.2亿元的总价出售其持有的家乐福全部股权。2016年5月，天津劝业场（集团）股份有限公司拟在天津产权交易中心公开挂牌转让所持有的公司参股子公司天津劝业家乐福超市有限公司35%的股权。

　　胡春才告诉记者，多家零售企业已经放缓了大卖场业态的拓展步伐。“在电商的冲击下，大卖场一站式购物的优势荡然无存，客流还被购物中心和社区超市分流。加上租金上涨、竞争加剧等原因，大卖场盈利能力越来越弱。”他说。

　　而家乐福中国相关负责人告诉记者，“多业态，多渠道，多平台”将是家乐福在中国未来发展的战略方向。家乐福目前在中国的63个城市拥有230家大卖场，并会继续加强大卖场在中国的发展。一方面，加大大卖场布局，特别是针对中部和西部的省份和城市。另一方面，对现有大卖场进行升级和改造，以便于迎合消费者的需求。奥特莱斯折扣店和24小时营业试点就是具体案例。