肥胖经济学

2014年08月04日 13:39  财经国家周刊  收藏本文     

  大约在去年下半年,有一种趋势,大家都在忙着减肥或焦虑着自己的体重和体型。去健身房的,跑步的,暴走的,节食(例如过午不食)的,越来越多的人在网上晒这些。这类人以年轻女性居多,年轻男性其次,中年女性和中年男性逐步递减。我不知道老年人如何,因为他们不怎么上网。

  我就是正在减肥中甚至已经减肥"成功"的中年男性,从去年7月以前的90公斤减到目前的76公斤,而且轻松地保持大半年了。现在,居然被许多人称为型男,其实我距离型男还很遥远,主要是没有六块肌和人鱼线。好在有没有六块肌和人鱼线在穿上衣服后基本看不出,只要你会穿衣服,照样做型男。现在的趋势是,有钱没钱、有知识没知识都不重要,重要的是--必须有型,没有型哪怕你家财亿万,时尚的女性们正眼也不看你一眼,或者看了心里暗骂一声:真是猪头啊。

  我觉得骂猪头真是不错的,特别是对于有钱人。你都有钱了,难道没有时间来正视自己不健康的生活吗?最近有一篇文章说"中国男人外表配不上中国女人",网上热传。这篇文章大意是说中国男人外表不行,而且女性自己也不重视男人的外表。甚至官员们也不起表率作用,体型偏胖。究其原因,还是男权社会的现象。在一个男权社会,男人占有更多话语权,他们可以决定女性的审美标准(这是为什么年轻女性焦虑自己体型居多的原因),但自己却可以挺着个大肚腩招摇过市。

  当然,在目前的中国,真正有钱男人都开始重视自己的外表了。什么原因呢?第一,这些人经常上媒体,外表丑自己都看不下去,有个型男的外表在公司里也会得到更多员工的喜欢。第二,健康重要,大肚腩已经被证实是不健康的直观表现。在西方发达国家,体型也体现着社会地位。穷人(极端贫困除外)肥胖,小富之人要么肥胖要么微胖,大富之人身材翩翩。

  美国是西方发达国家肥胖率最高的,原因还是饮食问题。他们喜欢的食品如汉堡包、炸薯条和甜甜圈的热量太高了。据说软饮料,包括果汁饮料,也和肥胖有关。

  美国人的肥胖率和阶层以及种族也有关系。印第安人肥胖率最高,达40%,其次是黑人,达37%,再次是拉丁人,达32%。白人肥胖率较低,只有27%,而亚裔最健康,肥胖率只有不到12%。难怪我的儿子到了美国就减肥,看来亚裔对于体型更加看重。种族的肥胖率其实也反映了阶层肥胖率,中产阶级的肥胖率低于穷人,而富人的肥胖率最低。

  因此,社会真的变了,在后工业时代,瘦才是美,这和农业时代强调土豪都挺个大肚子完全不同。我想,人对自己的审美观无非基于经济学。农业时代,多数人吃不饱,当然地主老财都胖,富态才是美,"富态"中的富字就是强调富。到了工业时代,有钱人已经开始注意体型,但注意得还不够,可以看到约翰·洛克菲勒还是有个小肚子。到了后工业时代,大土豪体型一个比一个好,看看盖茨和扎克伯格的体型。在中国,BAT的三位老板哪个有肚腩?如果你声称是土豪却带个肚腩,对不起,你是伪土豪,你有钱没气质,因为你不知道照顾观众的感受。

  最后,我们谈谈健康体型的数据指数。据说,男人标准体重(单位厘米)应是身高(单位千克)减去105,而女人标准体重是身高减去115。如果你是女生,身高170,那么你最好不要超过55千克。但更加科学的量度应该是BMI,是体重(单位千克)除以身高(单位米)的平方。女性的理想指标是22,男性是24。我的身高1.79米,因此我的BMI是理想的。假如你是身高1.6米的女生,体重50千克,你比理想还要瘦。但都别高兴得太早,我觉得22和24应该是西方人的标准,我们中国人的标准应该更低些。

  (作者为理论物理学家、诗人)

  

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