大智慧阿思达克通讯社6月26日讯，“胶原蛋白风波后，我们的产品销量骤降50%左右。”周二，在第十五届亚洲食品配料展上，上海一生物公司负责人对大智慧记者表示。东方海洋（002086.SZ）证代刘益宏也坦承，受胶原蛋白风波影响，公司胶原蛋白产品虽仍正常生产，但销量受到影响，具体的数据不便透露，“等半年报出来再说吧”。不过她表示，公司不会放弃胶原蛋白业务，会逐步做大。

　　**行业饱受打击**

　　今年5月底，微博认证为烧伤主治医师的“烧伤超人阿宝”称，所有口服的胶原蛋白保健品，“全部是骗人的”，甚至直指其含有激素，这令涉猎胶原蛋白保健品的企业大受打击，东宝生物(300239.SZ)、东方海洋(002086.SZ)等上市公司股价纷纷大跌。

　　“胶原蛋白风波对行业影响很大。”胶原养颜第一品牌广州颜如玉医药科技有限公司总经理谢易麟透露，该公司的销售额也有所下降，虽然公司已经获得“保健食品”的批号，但风波发生后，公司投入了很多的时间和人力等成本来消除消费者的质疑。

　　“东方海洋不会放弃胶原蛋白业务，会逐步做大。”刘益宏说，公司目前的工作重点是有关胶原蛋白的市场推广，增强消费者的信心。对于胶原蛋白风波，她认为将在一定程度上整合行业，规范行业风气，为安全规范的企业提供更大的市场空间。

　　据刘益宏介绍，东方海洋2010年进入胶原蛋白行业，目前生产线一年可生产100－200吨产品，就产量而言并不可观，去年业务占比也不足10%。但其原料是阿拉斯加进口的深海鳕鱼皮提炼而成，供应充足。

　　**胶原蛋白的真相待解**

　　周二，在中国保健协会保健咨询服务工作委员会召开的“胶原蛋白的真相”研讨会上，中国食品发酵工业研究院营养支持与评价中心潘兴昌博士介绍说，胶原蛋白主要有三类：一是传统的胶原蛋白，是生物大分子物质，仍保持生物活性，人体不易吸收；二是明胶，是传统胶原蛋白初级降解产物，常用作食品添加剂；三是胶原肽，是传统胶原蛋白进一步的水解产物，也称水解胶原蛋白，相对前两者具有更小的分子质量。分子量越小，越易被人体吸收。市场上大多数胶原蛋白质产品来自胶原肽。

　　上海保健品行业协会副会长张福敏告诉大智慧，胶原蛋白是动物体内重要的功能物质，只要是通过检测后合格的胶原蛋白产品、上市的产品，都不会对身体有害，都是可被人体分解吸收的，消费者可以放心食用。

　　中国的胶原蛋白产业仍处于起步期，市场上仍存在着一些不规范的厂家。今年5月，国家食品药品监督管理总局重拳出击，将历时五个月，在全国范围内集中打击保健食品“四非”（非法生产、非法经营、非法添加、非法宣传）专项行动。

　　此外，行业标准也有待建立。潘兴昌指出，目前中国在胶原蛋白行业只有一个《海洋鱼低聚肽粉国家标准》（GB/T22729-2008），这仅针对来源于海洋鱼的胶原蛋白而设立的国标，但对于来自猪、牛等动物的胶原蛋白目前尚无国标。

　　发稿：周伟/王娟娟/何巨骉 审校：张娟娟