“博鳌亚洲论坛2013年年会分论坛9-提振消费：任重而道远”于4月7日下午举行。上图为讨论嘉宾内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司总裁孙伊萍。(图片来源：新浪财经 梁斌 摄)

　　新浪财经讯 4月7日下午消息，内蒙古蒙牛乳业[微博](集团)股份有限公司总裁孙伊萍在“博鳌亚洲论坛2013年年会”的“提振消费：任重而道远”分论坛上回答新华社记者时表示，香港限购奶粉来说，对中国奶企我们感觉是一个责任和机遇。首先看到中国消费量巨大，要不然不会有这么多人从市场购买奶粉。第二，我们感到是有责任的。过去几年建立消费者食品安全信心确实任重道远。以下为其讲话摘要：

　　我们第一个讲的是消费能力，第二讲的是消费意愿。香港限购奶粉来说，对中国奶企我们感觉是一个责任和机遇。首先看到中国消费量巨大，要不然不会有这么多人从市场购买奶粉。第二，我们感到是有责任的。过去几年建立消费者食品安全信心确实任重道远。

　　中国企业发展跟欧洲企业正好有一个时间差，30年前在欧洲企业同样也面临这个问题。中国消费者关注更多是我们有没有足够食品消费，现在更多消费者关注有没有健康、安全的食品消费。这个阶段不仅是对食品业，是对中国所有行业的一个责任、一个挑战。

　　我们只有通过自己如何更好地去完善。蒙牛去年，我们有非常强的资金实力，我们可以购买最好的设备，但是我们要建立世界上最好的系统，用系统保证品质。去年跟丹麦欧洲第一大乳业合作，我们希望跟国际公司140年的这种对乳业经验的系统，快速植入中国乳品企业里面，使得我们可以快速嫁接。蒙牛过去发展速度令很多西方公司感叹，我国旗有14年在可口可乐工作经验，20年工作时间规模也没有超过蒙牛几年时间，所以中国人不笨，非常渴望学习，非常有包容力。我也非常希望国外系统快速植入我们公司的时候，我们员工那么容易接受。

　　当国外管理层到我们公司工作，我们团队融合的非常好，足以证明外界挑战和责任下，我们自己员工非常有意识如何更快速学习一个好的系统。我们一定是通过技术来保证所有一切。这个过程中，中国乳业一定要通过技术强化自己的公司。中国食品到最后还是占很大市场份额，对中国企业来说必须要有创新。过去可口可乐用全世界的资源引入中国，帮助建立中国市场。

　　现在中国企业有很强的创新意识，刚才讲了品类创新、模式创新、系统管理创新，这些创新才能保证是否有足够成本在消费里面站稳。应该从每个细节做起才能建立消费者信心。