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商超破解困局须认清相对优势

http://www.sina.com.cn  2012年09月21日 12:59  新闻晚报

  据新华社电

  曾经“风光无限”的连锁商业超市业态,在宏观经济转型及新型商业业态的“叠加”影响下,正在进入“微利”时代。沪上有代表性的大型连锁商业超市企业之一的农工商超市集团相关人士近日坦言,商超业态受到强势崛起的电子商务业态的强烈冲击,破解困局须因势转型,并认清自己的相对优势,在产供销的对接中寻找“减本让利”空间。

  上海农工商超市集团相关负责人对记者说,根据相关的最新统计数据,全国大型连锁商业超市今年的平均利润增幅减少,相当一部分大型超市集团公司呈微利态势。今年上半年,沪上相当比例的连锁零售企业的销售出现了滑坡。农工商超市虽然保持了销售同比上升的势头,但在2009年和2010年的部分时间内,也出现过销售增长缓慢的不利局面。

  相关业内人士分析,近年来强势崛起的电子商务企业,对于商超业态的冲击是最为直接的。电商业态,采取 “无店铺、无中间环节、低价位销售”的模式,对零售商业企业的传统经营方式带来了强烈的冲击,尤其是对商场规模大、商品种类多、物流开支大、人员成本高的大型连锁超市企业来说,在电子商务的挤压下,销售增长的空间大幅缩减,利润也开始下滑。连锁零售商业正面临挑战。

  商超业态如何转型?业内专家认为,须分析市场因素、大胆突破传统的经营方式,创新销售理念,才能全力破解困局。

  综合起来看,压缩成本空间、扩大“让利”空间是关键。上海农工商超市负责人说,传统超市的经营过程中,由于店铺租金、劳动力和水电费的三大成本,限制了商品的让利空间。而新兴的电子商企,正是减少了这三大高成本环节,商品价格大幅下降,自然吸引了消费者。只要超市的销售模式也和电子商企一样,减少影响价格的环节,让利消费者,就能够把流失的消费者“拉回来”。

  其实,在业内人士的眼中,商业超市相对而言仍存四方面优势:一是商品优势,有生鲜副食品等更多贴近市民生活的日常消费品;二是基地优势,像农工商超市,就建立了数十家肉禽蛋奶菜主副食品生产基地,成本低、供应稳;三是规模优势,大型超市往往在全国设有上千家、几千家大小门店,供应商会主动让利;四是体验优势,许多消费者已把购物作为休闲生活的一部分,到实体超市,能“零距离”挑选商品,享受现场选购的氛围和乐趣。商超只要勇于转型,大胆“嫁接”,就可以获得新的竞争力。

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