“液态奶酸败”阴云还未散尽，光明乳业又陷质量门。昨天，光明乳业在其官方网站发布一则说明，称回收市面上所有138g小小光明宝宝奶酪产品。该产品含有的“乳矿物盐”成分，并不适宜婴幼儿。6月以来，光明乳业深陷各种质量困扰之中。

　　添加门·事件

　　“乳矿物盐”

　　被疑违禁添加

　　近日，有消费者投诉称，光明一款标注针对“1至3岁宝宝”的小小光明宝宝奶酪产品的包装盒配料里含有“乳矿物盐”，而卫生部对其使用范围的规定并不包括该年龄段的婴幼儿。另据专家称，乳矿物盐有可能加重此年龄段婴幼儿尚不完善的胃肠和肾脏负担。

　　添加门·致歉

　　公司称包装

　　误导消费者

　　光明乳业在昨天的声明中照例对消费者表示了歉意，指出系“包装上给消费者带来误导”。声明称“按照GB25192再制干酪国家标准，138g(6杯)小小光明宝宝奶酪添加的乳矿物盐(俗称乳钙)符合新资源标准。乳钙来源于乳中，是天然、安全、优质的钙源”。但基于包装误导，公司表示目前已将市面上的产品全部回收，同时致歉。

　　这是近期光明第三次因产品质量问题致歉。6月份以来，这家知名乳企深陷各种质量泥沼之中，难以自拔。

　　添加门·股价

　　信任危机造成股价大跌

　　伴随着光明累次致歉的，是投资者资金受惊出逃。每次被曝质量问题，二级市场股价常常大幅下挫。昨天，光明乳业开盘跳水，大盘收盘虽勉力翻红，但光明最终跌去2.41%，成交放量。

　　业内人士指，食品安全问题频发，企业、消费者、投资者均成惊弓之鸟。对公司而言，危机事件过后，对品牌美誉度进行修复，恐怕更难于二级市场修复股价。

　　光明乳业总裁郭本恒：

　　一年被抽查4553次

　　在消费者抱怨产品质量难如人意的同时，企业也在抱怨监管偏严。8月28日，在中国乳制品工业协会第18次年会上，光明乳业总裁郭本恒就公开表示，“去年国家抽查光明乳业4553次，现在国家对乳制品的抽查已经到了无以复加的程度！这么抽(查)会抽死人啊！”

　　■本栏撰文/本报记者 齐雁冰

　　最新消息

　　擅改产品配方将被处罚

　　新华社电(记者 周琳 贾远琨)记者从19日举行的上海市政府新闻发布会上获悉，据初步查实，光明乳业自2011年12月中旬起，擅自在其所属企业生产的“小小光明宝宝奶酪”产品【规格为138克(6杯)】中添加乳矿物盐，涉嫌违规添加。上海质监部门正在对此进行调查，并将依法严处。

　　2009年，卫生部批准乳矿物盐为新资源食品，并明确，乳矿物盐是以乳清为原料，经去除蛋白质、乳糖等成分而制成，但“使用范围不包括婴幼儿食品”。

　　6月15日 呕吐门

　　安徽颍上县6名小学生在饮用光明牛奶后出现呕吐等不适症状

　　公司未作回应。6月18日-20日股价跌幅超过8%。6月20日当天，光明乳业放量跌5.21%。

　　6月27日 碱水门

　　因牛奶生产过程中混入碱水，导致26日上市的优倍牛奶出现质量问题

　　产品下架召回，公司道歉。股价微涨0.43%。

　　7月20日 超标门

　　广州市工商局抽检发现，部分光明奶油、减脂芝士片菌落总数超标

　　公司未作回应。

　　9月8日 酸败门

　　有上海市投诉，批号20120907的小口瓶酸奶出现酸败情况

　　公司发公告说明原因。当天周六，9月10日股价跌2.37%。

　　9月18日 添加门

　　有消费者投诉，宝宝奶酪配料里的乳矿物盐涉嫌违禁添加

　　产品召回，公司道歉。 9月19日，股价跌2.41%。