商贩求助记者寻找货源 饭店取消“香菜炒肉丝”

　　“苏拉”“达维”两个台风刚刚过去，不过，昨天记者从沈阳市场了解到，这两个台风对沈阳的影响还存在，平时平价的香菜竟然冲到12元/斤，而且严重缺货，可以说是有钱也未必买得到。

　　批发商贩

　　求助本报找货源

　　“记者，您好！能帮我问问哪个地方能批到香菜吗？”

　　8月6日，记者接到沈阳蔬菜批发市场一商贩李先生的电话。由于记者长期跑农民贸市场，因此，认识了很多商贩。记者能感觉到电话那端很着急，据李先生介绍，现在，沈阳市场的香菜并不是很多。他刚运几百斤香菜到市场就被抢购走，根本不够卖。价格更是冲到了顶端，原来2元能卖一大把，而现在市场零售价最贵得达到12元/斤，一两也就几根，够一顿菜做佐料。

　　随后，记者走访沈阳各批发零售市场，果然香菜数量不多。十二线一位专往食堂、餐饮单位配送蔬菜的张女士表示，她们这几天一直没有香菜，“价太高，还抢不着，所以干脆不进货了。”而在零售市场上，有一些业户手中也没有香菜，即使有，数量也不多。

　　产地老农推车往外拉烂香菜

　　市场缺货，那么，产地会如何呢？

　　昨天，记者来到新民市郭屯村。在一家农户后院，一位老农正在用手推车运香菜，地里还有一片片未收获的香菜，绿油油的。“太好了，这么多香菜，沈阳市场正需要……”谁知，记者还没说完话，这位老农将一车香菜倒进了垃圾堆。正当记者惋惜时，老农表示这段时间之所以香菜量少价高，就是因为产地运不出去。前几天“苏拉”“达维”携带强降雨登陆，新民地区连续几天处于阴雨天，没有光，这让香菜吸收水分过多。现在看起来外表不错，但刚收获完用绳一绑就烂了，烂了之后自然没法再往市场送。

　　“我算是比较幸运的，冒雨把香菜收获了，要不我和他们一样受损失。”隔壁段先生说，暴雨当天他在地头卖出4元/斤高价。

　　饭店干脆取消“香菜炒肉丝”

　　记者追溯到2010年和2011年发现，每当到8月份的时候，香菜都会出现冲高涨价的现象。

　　“香菜怕雨，所以年年7-8月份一进入雨季就出现这种情况。”郭屯菜农段先生说，暂时没想到更好的种植方法能让雨水不对香菜进行侵袭。

　　记者问道，“为什么不大面积栽种？”

　　针对记者的提问，段先生说，香菜重茬减产最严重，一个地块第一年可以种植香菜，第二年种植后产量就会有所减少，但是影响还不算太大。但第三年种植，只要长出叶子就会发黄，然后枯萎死掉。所以，老百姓没有太多地去种植这样一个菜种。

　　香菜量少价高直接影响了一些饭店。很多饭店干脆取消了香菜炒肉丝这道菜。