本报讯（记者夏菁）昨日，记者从福州市食安办获悉，今年1~5月，福州市主要食品安全检测指标均达标。1~5月，全市食品安全监管部门共组织联合执法4812次，查处案件284起，涉案金额45.652万元，罚款金额76.96万元。

　　据了解，主要食品安全检测指标中，生猪“瘦肉精”尿样检测、大米黄曲霉毒素指标市场抽检、二次供水水质四项常规指标抽检、酱油、鱼露、食醋卫生指标市场抽检、豆腐等豆制品卫生市场抽检及食用油黄曲霉素B1、过氧化值、酸价市场抽检合格率均为100%。蔬菜农药残留快速检测合格率为99.85%，水产品药物残留市场抽检合格率为99.99%。