几位外媒记者特别问到蒙牛安全生产流程中的“三盯一封闭”的开展情况，对于这一重要举措，杨文俊介绍说，目前蒙牛已经向全国基层奶站派出8000人进行全程监督，实施——人盯人、人盯挤奶厅、人盯运奶车，用24小时的监控，来保证奶源生产与运输过程处在一个安全的封闭运行链条中，彻底关闭不法之徒制假造假之门。今后，公司还将在所有奶站挤奶厅安装摄像头，给所有恒温运奶车装上GPS定位系统，让每一滴原奶都处于“电子眼”分分秒秒的监控之下。一个看不见的“电子网”，将成为蒙牛奶源的安全屏障，保证每一滴蒙牛牛奶的安全营养。

　　“今天参观的蒙牛是亚洲最大的液态奶工厂，我们看到这里的生产技术是世界一流的。也了解到现在他们采取了很多强化的管理措施，相信这些大品牌的品质是能够得到保障的。”参观结束的时候，一位美国摄影师与他的同行们拿起蒙牛牛奶开怀畅饮。对于他们来说这是一次放心的品尝，而对于历经信任危机的中国乳业来说传递的则是信任和赞许。

　　留下信任 带走信心

　　“三聚氰胺事件对中国乳业来说是一个生死攸关的事件。这段时间以来，我们看到各大乳品企业都积极实行多项安全措施，确保广大消费者喝奶安全。今天组织的这次参观活动，正是想通过外国记者们在这些大品牌企业里的亲眼所见来传递中国牛奶的安全之声，用开放而透明的新闻效应来重拾国际市场对中国制造的信任。”本次活动的组织方——国务院新闻办的一位官员表示。

　　权威部门的层层把关与品牌企业的安全措施正在影响着市场风向。国家质检总局9月24日以来开展的13轮液态奶市场抽检结果显示，蒙牛等大品牌液态奶在高密度、大范围的检测中全部安全合格。而一个多月以来，中国检验检疫科学研究院对蒙牛产品不间断的检测也表明，蒙牛所有乳制品均符合国家安全标准。蒙牛的这种安全状况，是国内乳品品牌、尤其是各大乳品品牌当前情况的一个缩影。而这种安全状况也让一度低迷的国内乳制品市场开始迎来寒冬后的暖阳。

　　政府相关部门的严格监督与企业多项安全措施的有力实行，在确保乳品质量安全的同时，带动了消费者信心持续回暖。目前，奶制品市场总体平稳，销量大幅回升。