说开就开最关键

　　虽然这些农作物在种植上不需要精细管理，但要让那么多品种同时在8月份开放，是需要技术的。

　　韭菜培育专家惠志明告诉《大生》记者，奥运期间正是韭菜花的花期，但是韭菜花盛开的后期，经过蜜蜂、蝴蝶等授粉后，就会渐渐结籽，然后变绿、发黑，一般从花簇的外围开始黑。这样就影响了花的观赏效果。所以，选择可供观赏的植株，只能选择雄性不育系做花卉，然后进行组培。因为雄性不育，是不会结韭菜籽的。

　　惠志明还说，在负责韭菜育种，运用选育手段中，会注意选择叶片颜色深、形状宽、香味浓、花簇产量丰富的韭菜植株。他一般用目测、品尝等方式，并结合实验室中测验的生化指标来确定被选用花卉的植株。“韭菜的选择还要通过农业实验和听取农民的意见，因为农民种植韭菜有相当丰富的经验，对韭菜种类的选择更有判断力。”

　　像金叶薯，这种植物原产于美洲中部，可长到80—150厘米，生长得很快，也耐修剪，插扦、分块根的方式都能繁殖，用作观叶的花卉非常漂亮。但它也有缺点。花卉农艺师张勇告诉《大生》记者：“金叶薯最怕严寒，特别是冬天被霜打后，就会长得不好。它喜欢温暖和湿润的气候，和排水良好的砂质壤土。一般8月是它最茂盛的时候。”

　　张勇主要负责花卉的培养。他解释说，在应用技术来进行栽培各种作物时，最重要的是要对抗各种天气。因为在夏季阴雨闷热天气下，有些作物的花会腐烂、发霉，叶子会发黑。今年北京多雨，就要在大棚里进行防湿、控制温度的培育，有些花谢了，发黑了，就要及时修剪。一般情况要把根留住，把上面的叶子和花剪掉。如果奥运期间遇到这种情况，就要进行换花，甚至换品种。他们平时就将一些农作物和花卉作试验，将一些甘蔗在大棚里养着，蒲公英也在奥林匹克森林公园里种着。如果奥运期间布置需要，马上就能配上用场。

　　张军民告诉《大生》记者，现在的关键是要控制植物的花期，让它们同时在8月开放。这主要取决于五个技术因素：温度、光照、水肥、激素，还有异地环境。比如黄色的药用地涌金莲，正常花期在12月，现在大棚里通过缩短日照处理，会让游客在8月份就能欣赏到它的奇特容貌。再比如紫色的黄芩，正常花期可能有些6月份就开花了。现在通过在高海拔地区栽培，通过打头修剪，可以延迟它的花期。张军民说：“我们在园林绿化中，一直提倡种植一些耐旱、节水性的花卉，这样就可以建设节约型园林。从绿色奥运的角度出发，我们更要倡导节约的理念。”