位于北京北四环的“鸟巢”四周，有一种农作物被用来作为装饰花卉——金叶薯。这似乎向世人展示着这个农业大国营造出来的独特的奥运气氛。

　　本刊记者 李国霖

　　辣椒、茄子；

　　谷子、水稻；

　　韭菜花、黄芩、金叶薯……

　　2008年8月，它们被请出田间地头，栽上了北京的街头。

　　像花儿一样开放

　　张勇是一名农艺师，他在北京市海淀区植物组织培养技术总实验基地工作。2008年7月的一天，《大生》记者见到了张勇。他介绍说，基地面积约300亩，分成两部分。一部分位于海淀区上庄镇八家村，以培育花卉为主；一部分位于海淀区苏家坨镇北安河，以培育农作物为主。在北安河基地里，《大生》记者看到很多游客摆着各种姿势留影，当他们听说这些谷子、黄芩、韭菜花和金叶薯会被选作奥运花卉时，都感觉特别新奇。一位南方来的小伙子对记者说：“水稻田里的稻谷司空见惯，但没看过这种观赏的谷子，植株那么高，而且被用来装点奥运场馆，真是第一次听说……”

　　一大片纯白的韭菜花绽放在《大生》记者眼前时，真是梦幻般美丽。专门负责韭菜培育的农艺师惠志明告诉《大生》记者，韭菜花的颜色很质朴，可以装饰在颜色鲜艳的花丛之间，这样的视觉效果非常好。而且它开花的时间恰好在八九月份，花期能持续1个月左右，非常适合奥运期间用以观赏。

　　负责奥运花坛装扮的专家张军民告诉《大生》记者，2007年8月，农作物被选为奥运花卉在北京市海淀公园预展过，当时游客们很激动，直呼“想不到”。今年奥运期间用到的农作物共有200多万盆，几百个品种。其中有食用的，像紫苏、芋头等；有药用的，像黄芩、大马齿苋等；有用于动物饲料的，像金叶薯、花叶薯、紫叶薯等。它们跟芳香类等花卉搭配着摆置。金叶薯共有40多万盆，在“鸟巢”四周就可看到它们金灿灿的身影。观赏性谷子用得最多，总共80多万盆。

　　“奥运会是中国人的百年梦想，这些农作物当作花卉来展示也能体现我们农业大国的特色。”张军民接着说，“在北京市的各个公园、场馆，比如海淀公园、奥林匹克森林公园等，在大小街道，比如学院路、长春桥路等地方都能看到各种各样的农作物。在学院路就摆满了大马齿苋。这种全草植物能药用，自播繁衍能力强，花的颜色显黄，非常具有观赏性，此次摆放用了30多万盆。”