■ 朱文俊

　　雪茄，像世界大部份商品一样，受消费潮流的左右。到了今天，仍有一部份人认为，只有古巴出产的雪茄，才算是“真正”的雪茄。面对这种人，我心里面替他高兴，因为他生活在一个富裕无忧的环境下；还有就是无知的人是最幸福的。

　　也有另一类人，一提起古巴雪茄，便大摇其头，然后告诉你古巴雪茄卷工不稳定，烟叶没有存放足够时间便卷制成烟……仿佛所有抽古巴雪茄的人，都是没有品味的乡巴佬。对于这类人，我同样替他高兴，理由还是无知的人是最幸福的。

　　究其实，古巴与多米尼加的雪茄，两者就像酸梅汤与可口可乐，虽然都是解渴饮料，但两者无论在泡制方法，以至口味都是截然不同。前者在以往还未有冰柜年代时，在闷热难当艳阳高照下，来一碗冰镇酸梅汤，那股冰凉透心的畅快，是绝对想象得到；但在今天社会，在炎夏里要解渴消暑，十居其九都是选择可口可乐。

　　两者之间并没有对错之分，只是消费潮流的转变，令两者受欢迎程度有所改变，勉强要比较的话，并非智者所为。

　　要明白古巴雪茄与多米尼加雪茄的分别，并不能单靠品牌、外型、烟叶、卷工等外在因素去分辨。因为自从1959年起，卡斯特罗在古巴成立临时政府，开始实行社会主义后，便将当时所有雪茄烟厂收归国有，令不少国外投资者纷纷彻走，转而在邻近国家继续发展，其中不乏知名品牌，包括：Partagas到迈阿密生产，改名为Partagas 1845；Montecristo到多米尼加生产，改名为Montrcruz、Punch及Hoyo de Monterrey到洪都拉斯重新生产等。

　　亦是这个原因，你会发现市面不少虽然是同一个品牌的雪茄，但两者无论在烟叶的颜色、卷工、茄环，甚至包装都有显著分别，更不用说抽起来的烟味完全两样，原因是他们根本就不是同一个品牌的雪茄。有些品牌如Ramon Allones，古巴与多米尼加的分别只是，前者的茄环略圆，后者稍大而方，不是细心留意，根本就分辨不出。

　　但这些都是外在的分别，两者真正的分别是出在土壤上的不同，所以多米尼加的雪茄燃灰是灰白色的，而古巴的雪茄燃灰却带有炭黑色的。就是这个原因，决定了两者，尽管在同一地带拥有相近的气候，却产生了不同烟味的主因。亦是这一点点的分别，令到后来古巴的雪茄事业，出现前所未有的低潮。

　　但这个冲激其实只是一个诱因，还未能令古巴的雪茄事业受到极大威胁，直到1961年1月，美国宣布与古巴断交，1962年宣布实施禁运，一时间古巴失去了一个庞大外销市场，这才是古巴雪茄步入低潮的开始。

　　另一方面，虽然美国为了制裁古巴而停止输入古巴雪茄，但国内抽雪茄人士，不会因而减少，于是便开始向气候地理，均接近古巴的多米尼加购买雪茄，这一来多米尼加的雪茄事业便蓬勃发展。

　　接下来的问题便是年轻一代口味的转变，这也是令古巴雪茄失去昔日光辉的一个主因。近年各地均奉行健康生活，讲求饮食清淡，所以我们的周围，突然多了很多Light（口味轻、淡），纸烟有Light、啤酒有Light，连水也有Light，这么一来，向以浓郁见称的雪茄，又怎能独善其身？

　　但一根成功雪茄的调配，并非一朝一夕可做到的事，经过百多年来浓郁调配古巴雪茄，一时三刻转不过来，以往被人垢病淡而无味的多米尼加雪茄，便乘时而上，一跃成为潮流指标。

　　其实不少初抽雪茄的人，根本就不能享受浓郁雪茄的口味，便顺应这个机会转抽多米尼加雪茄。于是Light Cigar也有市场，古巴雪茄市场便相对萎缩。最终成就了所谓的多米尼加现象。

　　到了90年代中期，世界的消费模式，便再来一次的改变，由于这时期的人生活更为富裕，品味相对提高，开始追求品牌与品味的一致，于是古巴雪茄的品牌便再到兴起。一时间，各大品牌如可喜巴（Cohiba）、特立尼达（Trinidad）等，纷纷成为身份象征，口里叼一根古巴雪茄，便是懂得抽烟的代表。

　　多米尼加雪茄商，除了在市场推广方面进行反攻，如大卫杜夫（Davidoff）将品牌提升到与可喜巴相等地步，A. Fuente Opusx的变相限量发售（因为你没可能以正价购得） 等，都将多米尼加雪茄包装成高贵有品味的象征，但他们似乎还未心足，最后的一着是他们要调配出浓郁口感的雪茄，与古巴雪茄一决高下。

　　这个可不是我乱说的，假如各位有留意近年的多米尼加雪茄，便会知我所言非虚，首先是大卫杜夫推出的Millennium系列， 口感令抽开古巴烟的雪茄客，亦为之颚然。虽未到古巴烟的浓郁，但明显地是朝这个方向前进。接下来是AVO、ASHTON部份系列渐趋浓郁，还有部份品牌如Santa Damiana Limited Edition，根本就像一根浓烈得古巴雪茄嘛。■