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争当上流雪茄

http://www.sina.com.cn  2008年08月01日 16:22  财时网-财经时报

  ■ 朱文俊

  雪茄,像世界大部份商品一样,受消费潮流的左右。到了今天,仍有一部份人认为,只有古巴出产的雪茄,才算是“真正”的雪茄。面对这种人,我心里面替他高兴,因为他生活在一个富裕无忧的环境下;还有就是无知的人是最幸福的。

  也有另一类人,一提起古巴雪茄,便大摇其头,然后告诉你古巴雪茄卷工不稳定,烟叶没有存放足够时间便卷制成烟……仿佛所有抽古巴雪茄的人,都是没有品味的乡巴佬。对于这类人,我同样替他高兴,理由还是无知的人是最幸福的。

  究其实,古巴与多米尼加的雪茄,两者就像酸梅汤与可口可乐,虽然都是解渴饮料,但两者无论在泡制方法,以至口味都是截然不同。前者在以往还未有冰柜年代时,在闷热难当艳阳高照下,来一碗冰镇酸梅汤,那股冰凉透心的畅快,是绝对想象得到;但在今天社会,在炎夏里要解渴消暑,十居其九都是选择可口可乐。

  两者之间并没有对错之分,只是消费潮流的转变,令两者受欢迎程度有所改变,勉强要比较的话,并非智者所为。

  要明白古巴雪茄与多米尼加雪茄的分别,并不能单靠品牌、外型、烟叶、卷工等外在因素去分辨。因为自从1959年起,卡斯特罗在古巴成立临时政府,开始实行社会主义后,便将当时所有雪茄烟厂收归国有,令不少国外投资者纷纷彻走,转而在邻近国家继续发展,其中不乏知名品牌,包括:Partagas到迈阿密生产,改名为Partagas 1845;Montecristo到多米尼加生产,改名为Montrcruz、Punch及Hoyo de Monterrey到洪都拉斯重新生产等。

  亦是这个原因,你会发现市面不少虽然是同一个品牌的雪茄,但两者无论在烟叶的颜色、卷工、茄环,甚至包装都有显著分别,更不用说抽起来的烟味完全两样,原因是他们根本就不是同一个品牌的雪茄。有些品牌如Ramon Allones,古巴与多米尼加的分别只是,前者的茄环略圆,后者稍大而方,不是细心留意,根本就分辨不出。

  但这些都是外在的分别,两者真正的分别是出在土壤上的不同,所以多米尼加的雪茄燃灰是灰白色的,而古巴的雪茄燃灰却带有炭黑色的。就是这个原因,决定了两者,尽管在同一地带拥有相近的气候,却产生了不同烟味的主因。亦是这一点点的分别,令到后来古巴的雪茄事业,出现前所未有的低潮。

  但这个冲激其实只是一个诱因,还未能令古巴的雪茄事业受到极大威胁,直到1961年1月,美国宣布与古巴断交,1962年宣布实施禁运,一时间古巴失去了一个庞大外销市场,这才是古巴雪茄步入低潮的开始。

  另一方面,虽然美国为了制裁古巴而停止输入古巴雪茄,但国内抽雪茄人士,不会因而减少,于是便开始向气候地理,均接近古巴的多米尼加购买雪茄,这一来多米尼加的雪茄事业便蓬勃发展。

  接下来的问题便是年轻一代口味的转变,这也是令古巴雪茄失去昔日光辉的一个主因。近年各地均奉行健康生活,讲求饮食清淡,所以我们的周围,突然多了很多Light(口味轻、淡),纸烟有Light、啤酒有Light,连水也有Light,这么一来,向以浓郁见称的雪茄,又怎能独善其身?

  但一根成功雪茄的调配,并非一朝一夕可做到的事,经过百多年来浓郁调配古巴雪茄,一时三刻转不过来,以往被人垢病淡而无味的多米尼加雪茄,便乘时而上,一跃成为潮流指标。

  其实不少初抽雪茄的人,根本就不能享受浓郁雪茄的口味,便顺应这个机会转抽多米尼加雪茄。于是Light Cigar也有市场,古巴雪茄市场便相对萎缩。最终成就了所谓的多米尼加现象。

  到了90年代中期,世界的消费模式,便再来一次的改变,由于这时期的人生活更为富裕,品味相对提高,开始追求品牌与品味的一致,于是古巴雪茄的品牌便再到兴起。一时间,各大品牌如可喜巴(Cohiba)、特立尼达(Trinidad)等,纷纷成为身份象征,口里叼一根古巴雪茄,便是懂得抽烟的代表。

  多米尼加雪茄商,除了在市场推广方面进行反攻,如大卫杜夫(Davidoff)将品牌提升到与可喜巴相等地步,A. Fuente Opusx的变相限量发售(因为你没可能以正价购得) 等,都将多米尼加雪茄包装成高贵有品味的象征,但他们似乎还未心足,最后的一着是他们要调配出浓郁口感的雪茄,与古巴雪茄一决高下。

  这个可不是我乱说的,假如各位有留意近年的多米尼加雪茄,便会知我所言非虚,首先是大卫杜夫推出的Millennium系列, 口感令抽开古巴烟的雪茄客,亦为之颚然。虽未到古巴烟的浓郁,但明显地是朝这个方向前进。接下来是AVO、ASHTON部份系列渐趋浓郁,还有部份品牌如Santa Damiana Limited Edition,根本就像一根浓烈得古巴雪茄嘛。■

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