数次转手 厦门蔬菜批零差价超一倍(3)

　　第一次进岛

　　而厦门岛内蔬菜的供应，主要来自夏商农产品集团有限公司旗下的厦门蔬菜农副产品批发市场、江头批发市场，被称为二级市场。

　　记者了解到，除来自海沧、漳州角美的水叶菜等直接运送到这两个二级市场外，这里的大部分蔬菜也都来源于一级市场。

　　蔬菜在进岛的过程中，二级经营户必须向管理方、场地提供方交11％的交易费。

　　在江头蔬菜批发市场，记者见到来自漳州的二级经营户老王，他常年在该市场做蔬菜批发。

　　“以前在这两个二级市场，是卖方收7％的交易费，买方交4％的交易费。”老王介绍说，羊毛出在羊身上，费用最终都转嫁到菜价上去，“后来干脆由经营户一齐交”。

　　对于这11％的交易费会不会显得略高，据来自管理方的解释，这一费用包括了经营户的摊费、市场的管理费用等，且都经过物价局审批。

　　“整批批发过来的蔬菜中夹杂着好坏，农贸市场等三级批发商来采购时，只挑好的”、“剩下的一些蔬菜，尤其是蔬菜品相相对不好的，都是通过低于公开价的价格，卖给一些大宗客户，如一些大型工地或食堂等用量大户。”老王介绍。

　　对于二级经营商的利润，老王给记者算了一笔账：自己每天可以卖2000公斤左右的蔬菜，毛利润一斤两角，总体毛利润不到800元；成本方面，他日均需交350元的交易费，每天雇货车进货的费用为150元，加上人工成本，所剩不多。

　　而一个数据直接反映了菜价在这里的提高，经过叠加进岛运输费、交易费、二级经营户的利润等后，白萝卜在这里的公开报价是1．8元／公斤 （仅交易费就占1．6角）。

　　最后一次提价

　　从二级市场二次 “集结”的蔬菜，再流入三级批发商。

　　据记者了解，岛内农贸市场的摊点经营者，菜源一般都来自这两个二级市场。

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