奶牛存栏量持续减少　国内乳业面临“寒冬”

　　本报记者 黄海云

　　一方面，出于“稳定价格”的需要，乳品加工企业的产品价格调整被叫停；另一方面，在养牛成本不断上涨而收奶价格多年不变的情况下，不堪重负的奶农杀牛、卖牛成风，造成国内奶牛存栏量持续下降，奶源减少进一步加大了乳品涨价的压力……国内乳业很可能因这种恶性循环而陷入难以摆脱的困境

　　即将进入乳业销售旺季，然而近来不少乳品企业的日子却不见得好过。“今年以来乳业成本高企不下，终端产品又不敢涨价，大家都在咬紧牙关顶着。”一位业内专家昨日接受记者采访时透露，从去年开始，全国奶牛存栏量同比增长率仅为3%左右，低于正常自然增长率8%。“如果这一情况持续下去，就会伤到乳业的根本。”

　　广州市场奶业价格“受限”

　　日前，光明乳业传出消息，其在华东市场销售的部分产品将从本月开始上调价格，价格调整的产品包括特浓系列的AD牛奶、高钙牛奶等，涨幅约在6%到7%。而光明广州公司方面人士则表示，本次调价暂时未波及到华南地区。

　　本地一位资深乳业专家告诉记者，“方便面集体涨价”事件被发改委点名批评后，各个协会、企业对“涨价”二字都避之不及。本地物价部门也已跟协会和行业内打好招呼，要求近期内一定要稳住价格。事实上，本地多家乳品加工企业的产品价格在七月底小涨5%之后，接下来都没有涨价的计划。“虽然没明说限价，但现在谁敢不听话。”

　　一位不愿透露身份的企业人士给记者算了一笔账，今年以来光生产成本就已经增加了6%左右，销售环节的成本也有所增加，两方面加起来增长接近10%。如此一来，即使略微涨价，今年的利润还是会有所下降。包括在去年就已得到物价局批准的学生奶涨价，不少乳品企业本来都准备9月新学期开始实行，然而近期“风头火势”之下，企业还是选择搁置升价计划。

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