生猪养殖缘何要上规模

　　这段时间，让藁城市红星种猪场场长李建信高兴的事挺多。

　　作为藁城最大规模的养猪场，8月16日，李建信的300头能繁母猪和50头后备母猪都入了中国人寿保险公司河北省分公司的能繁母猪保险，签下了石家庄能繁母猪保险第一单。他只掏了4200元，占保金的20%，其余80%由政府补贴了。母猪每头每年的保额为1000元，总保额达35万元。此外，按照有关政策，财政部门还要给能繁母猪养殖户每头50元的补贴，为此，老李还将获得1.5万元的补贴。而最让老李心动的还是国家将扶持生猪标准化规模饲养，给符合标准的规模化养猪场几十万元的高额补贴，用于生猪养殖、基础设施的改造。

　　李建信兴奋地说，养了10年猪，没想到国家会给俺们养殖户这么多优惠政策，更没想到规模化养殖的优势这么大！

　　省畜牧部门规定，每年出栏商品猪50头以上的养猪场可以称为规模化养猪场。省养猪行业协会会长孟俊杰认为，大力发展生猪产业的规模化养殖已是大势所趋。只有生猪养殖达到一定规模，才能实现服务指导、科技应用、疫病防控、产品销售、质量控制等的系列化、专业化、标准化，从而适应市场发展需求，保证养殖效益和生猪及其产品的质量。

　　有规模才有效益。规模养猪场一般可以实现繁殖、育肥、出栏的良性循环，最大限度地增加养殖户的利润。去年，和很多养猪户一样，李建信的猪场出栏一头商品猪基本上不赚钱，但随着今年5月份以来猪肉价格连连攀升，目前，每头生猪的纯利已达500元至600元。老李的猪场每月可出栏商品猪300头，纯利润达15万元至18万元。由于仔猪供应紧缺、价格高涨，一些散养户为补栏成本高发愁时，老李却没有这方面的顾虑，因为猪场有300头能繁母猪，可以带来稳定、低成本的仔猪来源。现在他的猪场已形成常年生猪存栏2500头、月出栏300头商品猪的规模。

　　规模化养殖的另一项优势是面对疫病的“强抵抗力”。近两年，栾城县柳林屯村农民张军民多方筹资投入10多万元改造了猪舍。去年冬天，当村里其他饲养户的猪发生疫病时，他的猪舍因为是按标准建设的，可以完全封闭疫源，防止了疫病发生，300多头猪安然无恙。

　　据省畜牧兽医局有关专家介绍，一些大型规模化的养猪企业甚至有能力进行猪流行病的发生、传播机理的研究，并采取有效控制和防治措施，最大限度地减少疾病带来的经济损失。通过实行肉制品安全生产的源头管制，使猪在屠宰前不携带病原，实现猪肉产品的优质、安全生产。

　　减少成本就是增加收入。在养殖成本中，饲料所占比重为75%至85%。据测算，目前，我省出栏一头商品猪，仅饲料成本同比增加了70元至80元。如果可以在保证商品猪质量的前提下，减少饲料成本，无形中就增加了养殖户的收入。记者在采访中发现，规模化养猪场都有稳定的饲料货源，既保证了质量，还可以使进货价格稳定在低于市场价格的水平上，使养猪利润更加稳定。

　　据李建信介绍，红星种猪场的2500头猪每天要消耗3吨饲料，约需6000元。因为饲料都是从饲料生产厂家直接配货，比在中间商那里购买便宜10%，这样一个月就可以减少成本1800元。

　　然而，目前我省生猪养殖仍以散养为主，发展规模化养殖任重道远。孟俊杰说，现阶段我省在发展规模化养殖过程中，应重点解决好资金和用地两个难题。在资金扶持方面，政府财政和金融机构应积极向养猪业倾斜；在用地方面，各地应按照《畜牧法》有关规定，积极合理地安排好规模养猪场用地。

　　□本报记者刘立