家乐福在华建食品安全快速检测实验室

　　本报讯跨国零售企业家乐福日前在北京建成了食品安全快速检测实验室，以为进一步完善食品安全体系。

　　家乐福对蔬菜、水果、蘑菇、鲜肉、干制水产、水发产品、粉丝、面条、面粉等多种产品进行抽样安全检测。检测的项目包括农药残留、亚硝酸盐、瘦肉精、含水量、蘑菇漂白剂、甲醛、吊白块等。家乐福还出资成立了食品安全基金会，每年为800至1000个中国农民提供免费的农药使用、食品供应链等食品安全课程培训。