今年月饼主打“绿色”概念

　　虽然离中秋节还有一段时间，但杭州各大商场、超市、面包房已早早拉开了月饼销售大战的序幕。

　　“洋品牌”入乡随俗卖月饼

　　中秋在国人眼中是一个意义非凡的节日，而应景的月饼更是节日中各家各户必不可少的食物，于是各种“洋品牌”食品企业结合自身特色纷纷推出各式月饼产品，欲在月饼市场上分得一杯羹。

　　在银泰百货二楼的星巴克咖啡店，记者看到了一款月饼礼盒被摆在显眼位置。据介绍，这些月饼中加入了芝士、咖啡豆、榛果等馅料，充满了咖啡的浓香和十足的异域特色。在体育场路上的哈根达斯专卖店，进门就能看见柜台上摆放着散发出甜甜香味的冰淇淋月饼礼盒，其中一款“彩云追月”礼盒由七个小冰淇淋月饼和一个稍大的冰淇淋月饼组成，彩色的巧克力外皮包裹着各式水果口味的冰淇淋馅料成为其最大的卖点。工作人员告诉记者，目前已有不少顾客预订了这种冰淇淋月饼，尤其以年轻人居多。

　　“老字号”主推“绿色健康”概念

　　与“洋品牌”相比，许多“老字号”

月饼则打起了“绿色健康”的牌子。在建国路上乐购超市河滨店里，记者看到了“老字号”九芝斋推出了清凉薄荷口味、抹茶口味和青

苹果、话梅等水果口味的小月饼，吸引了不少市民购买。一位带着女儿的年轻母亲挑选了几个口感清爽的薄荷和抹茶小月饼，“现在天气还很热，吃抹茶口味的比较清凉、不腻口。”这位母亲告诉记者。而在物美超市文一店，超市员工还向记者特别推荐了一款木糖醇月饼，并告之这种月饼比较适合

糖尿病人或担心吃甜食发胖的女孩子食用。

　　“绿色”的概念除了体现在口味上，还体现在月饼的外包装上。记者在调查中了解到，不少厂家今年把重点放在提高月饼本身的品质上面，不再通过昂贵的附加物来制造噱头。记者在走访的超市里看到，像苏式月饼往往是用纸包装在一起呈圆柱状，而广式月饼更多的是单个包装，每个小月饼都装在一个塑料盒子里，然后用塑料包装袋套起来就好了……这种简约的包装受到了市民的欢迎，一位姓王的顾客在选购时说：“月饼就是拿来吃的，平常吃吃的干吗要那么多包装，这是一种浪费。”

　　现烤小月饼最朴实也最受欢迎

　　月饼虽然是一种节日食品，但记者在采访时还发现，一些街头面包房的现烤小月饼早已融入百姓生活，成为寻常的点心。

　　在建国路上，记者看到一家面包房门前摆了烘烤的工具，大幅海报上写着“现做鲜肉榨菜月饼，每只0.8元”的字样，许多市民正排队等着新鲜烤制的月饼出炉。店老板姓周，他告诉记者，现烤小月饼生意一直很好，像现在天这么热每天都能卖出七八百只，多的时候有一千多只。而每天下午买的人更多，都是拿回去当点心或者第二天当早餐吃的，原因是味道不错，价格也便宜。

　　不过，由于原材料价格的上涨，今年的月饼价格也会比往年有所提高。杭州颐香斋食品有限公司的董事长茹先生告诉记者，原材料价格总体上涨了10%，所以月饼的销售价格也随之上涨了7%左右。杭州家乐福超市公关部的周先生也告诉记者，今年月饼要比往年贵一些。原来一般月饼都是8角、一元一只，现在要1元5角。

　　（本报杭州8月13日讯）