麦当劳全面加薪 肯德基待定

　　麦当劳将把员工薪资上调至高于中国最低工资标准12%至56%的水平IC资料

　　早报记者 王诚诚

    在被指涉嫌违反《劳动法》四个月后，全球餐饮连锁巨头麦当劳启动进入内地市场17年来首次全面提高在华员工工资。记者昨日获悉，9月1日起，麦当劳餐厅将把员工薪资上调至高于中国最低工资标准12%至56%的水平，此次调薪涉及麦当劳在华95%的员工。因低于最低小时工标准用工而被同时曝光的百胜下属肯德基、必胜客等餐厅目前尚无统一方案。

　　上海薪资平均涨19%

　　本周一麦当劳首次公布，将从9月1日起，全面上调内地815家麦当劳餐厅的大部分员工工资，涉及公司全职、兼职员工45000余人。这也是麦当劳进入内地市场17年以来首次大规模、大比例提高员工工资。

　　今年4月，中华全国总工会指责麦当劳及其竞争对手百胜餐饮集团广州门店小时工薪酬过低而违反了《劳动法》。其中，广州麦当劳因小时工资最低只有4元，远低于劳动部门规定的7.5元最低标准而备受关注。

　　对此麦当劳声辩，“一贯遵循政府的相关法律法规，为员工提供的薪酬标准符合国家相关规定。”

　　“从整体上看，此次薪资调整平均幅度为30%。”麦当劳中国区的首席执行官舒瓦茨（JeffreySchwartz）表示。记者昨日了解到，由于各地最低工资标准不同，所以各地涨幅不一，此次上海地区员工薪资平均涨幅达19%，高于北京、广州15%、17%的水平。

　　肯德基尚无统一方案

　　作为北京2008年奥运会独家供应商的麦当劳目前在内地市场销售额占其全球的2%，也是在亚太、中东市场中继日本之后的第二大市场。

　　目前麦当劳在内地以每年100家的速度在扩张。对于此次员工工资上涨同时会不会调整产品价格的猜测，麦当劳中国区总裁施乐生日前称，公司一直在通过扩张带来的规模效应来降低原材料上涨带来的运营成本压力。

　　今年以来，在饲料、粮食等上游产品价格全面上涨的带动下，内地食品价格全面走高。最新统计结果显示，今年6月份消费价格指数上升4.4%，创出28个月以来的新高，其中食品价格增高是主凶。受经营成本提高的推动，肯德基、星巴克等餐饮公司此前已先后提高产品价格。

　　截至昨晚，肯德基、必胜客等餐饮连锁公司尚未公布提高工资薪酬的具体方案，“我们正就此进行内部沟通。”昨日百胜餐饮集团中国事业部公共事务经理告诉记者。

　　目前，麦当劳、肯德基、必胜客等洋快餐在内地公开设门店达三千余家，聘用内地劳工达20万人。其中，高达80%非全日制工人（钟点工），其中大多是大专院校学生。

　　公开资料显示，截至去年9月底，除广东、西藏外，全国其他省市自治区已颁布了小时最低工资标准。其中，北京、上海、广州最低的小时工资标准分别为7.9、6.5、7.5元。