奥运食品建成安全追溯系统

　　本报讯 (记者麦婕莹 实习生刘丹丹)奥运食品安全追溯系统已建成。记者从日前的国家质检总局的网站上获悉，该食品安全追溯系统将在今年8月8日的“好运北京”测试赛中首次投入使用。有关负责人透露，该系统将为2008年北京奥运的食品安全提供保障。

　　据了解，这套追溯系统下设果蔬、动物、预包装食品和奥运食品4个子系统，全面覆盖奥运食品的种植、养殖、生产加工、物流配送等环节。相关餐饮原料生产者、供应者、餐饮服务单位都将被纳入到系统中进行管理。该系统可以从运动员食谱追溯到农田。系统将把菜谱、菜单、食品原料和运动员身份相连，运动员在餐厅吃的食品、食品的来源以及农田的种植、畜禽养殖信息，都可以通过刷卡得知。