月饼大战硝烟开始弥漫 百元左右月饼今年成主流
http://www.sina.com.cn 2007年08月03日 02:45
京华时报
本报讯(记者 胡笑红)尽管离中秋节还有一段时间，但月饼大战的硝烟已开始弥漫。记者昨天从多家企业获悉，今年月饼预购已经悄然启动，100元以内的月饼成为市场主流。值得关注的是，面对今年食品价格上涨，有些企业月饼价格反而下降。
据了解，今年宫颐府月饼礼盒价格将平均降低30%。宫颐府月饼生产基地负责人芦德明表示，今年采用全新的自动化生产设备大幅降低了人工成本，除散装产品维持去年价格外，其他产品均有不同程度的降价，今年100元以内产品将占到6成以上。
大三元酒家有关负责人表示，炭化糖价格上涨导致月饼成本上涨5%至10%，由于从包材等方面压低成本，旗下除新品外价格有涨也有落，根据目前预定情况看，100元左右产品占据份额最大。北京好利来工贸有限公司总经理李晓军则表示，今年单价约100元左右的实惠型产品将占总量的50%以上。
北京市场的另一月饼销售大户稻香村负责人池向东告诉记者，今年7月稻香村的销售额同比增加了2000万元，但是利润却与去年同期持平，成本上涨消化了利润的增加，薄利经营的散装月饼只能选择涨价。预计今年散装月饼平均涨价9%，盒装月饼不调价。
