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曝光:成都黑心工厂制造泔水油 销往食用油市场(2)

http://www.sina.com.cn 2007年07月02日 22:34 中国新闻网

  节目详细内容:

  主持人 敬一丹:您好,观众朋友,欢迎您收看《焦点访谈》。

  您听说过泔水油吧,通常所说的泔水油是宾馆、饭店和食品加工企业存留和排放的泔水,经过提炼处理制成的油。我国早就出台了相关的规定,禁止将这种废弃油脂加工成食用油,而近年来泔水油加工成食用油的现象频频被媒体曝光,相关部门对此也加大了打击的力度,但是由于有利可图,泔水油始终是屡禁不止。在今天的节目里,我们将有机会看到一个多年从事泔水油加工的人,道出这个行当里的一些内幕。

  不久前,记者接到观众反映,在四川省成都市双流县有几个泔水油加工厂家,记者来到其中一家位于东升镇河北村的工厂调查,远远就看到两个冒着浓浓黑烟的烟囱,而工厂的大门处连一块牌子都没有。村民告诉记者,这家工厂每天24小时不断生产,将大量泔水油原料加工成泔水油流入食用油市场已经三年了。记者看到一辆油罐车从工厂开了出来,村民告诉记者,这样的车里装的都是提炼以后的泔水油,而这些油全部被运送到成都周边的粮油批发市场。这到底是一家什么样的工厂?是不是像村民说的那样在用泔水加工食用油呢?记者决定进入工厂调查。走进工厂,记者正好看到一辆车在卸泔水油原料,车里卸下来的红黄泛黑的油里散发出阵阵酸臭。

  记者:这油质是算好的,还是一般的?

  成都市双流县东升镇永康工业用油油脂厂工人:不知道。这个还要加工的。

  记者:还要加工是吧?加工之后当什么油卖?当食用油?

  成都市双流县东升镇永康工业用油油脂厂工人:不晓得。

  进厂调查前,当地知情群众告诉记者,这家油厂的老板是在其他省炼油被媒体曝光后,转移到四川又干起老行当的,所以行事极为谨慎。记者询问了几个工人,他们的戒备心都很强,对油的去向知字不提,不过记者在工厂看到,这些炼油原料虽然酸臭难当,里面却没有什么食物残渣,看上去不像我们想像中的泔水油的样子,这真的像村民反映的那样是泔水油吗?

  知情人:先是从饭店或者是吃饭的地方。

  记者:喂猪的那儿。

  知情人:收到的潲水油。

  记者:喂猪的潲水油怎么提炼出来的?

  知情人:从上面撇出来的,潲水上面油肯定是清的,(油)肯定在上面,用东西把它撇出来,撇到一个地方,再就是一些小贩去买,买回来以后进厂。

  在卸油车的旁边有一个加工车间,里面的机器正在运转,发出巨大的轰鸣声,车间里极其脏乱,地上、墙上到处都是黑糊糊的油渍。刚才在卸油处闻到那股酸臭味,在这里更加刺鼻,令人窒息。记者在工厂办公室的墙上看到了这家工厂的营业执照,上面清楚地写着这个厂的经营范围是工业用油。

  知情人:都是打着一个幌子,打着幌子来生产食用油,不可能是生产食用油的,绝对不可能。(表面上)一般都是饲料用油,都是这样,饲料掺合一点,都是那样的,表面上做饲料用油,往饲料厂送油,实际上是人吃的,成食用油了。

  在工厂办公室里,记者还看到了一个装着油的矿泉水瓶,瓶内油的颜色较深,但清凉透明,闻起来没有异味,和市面上出售的散装食用油极为相似。一位工厂负责人告诉记者,这就是成品油的样品。这种油真的是由先前记者看到那些又臭又脏的泔水油提炼出来吗?记者在工厂除了看到一桶一桶脏臭的泔水油,没有看到大豆、花生等任何炼制食用油的原料。工厂极其脏乱的生产环境,也让人难以想像在这里可以生产食用油,记者想去工厂生产车间看看生产过程,却被工人拦住。

  成都市双流县东升镇永康工业用油油脂厂工人:别进来,别进来。

  记者寻问工人炼油的工艺,他们都推说不清楚,那位对炼油工作很了解的知情人告诉记者,泔水要加工成像样品油那样看上去像食用油的样子,还得经过好几道工序。

  知情人:分成四道工序,炼油、脱色、脱味、脱脂,就这四道。

  知情人说这四道工序都需要添加一些工业化工原料,包括硫酸、火碱、工业盐等,这些工业原料都是对人体有害的物质,可在炼油时却各有作用。

  知情人:硫酸出油率高,火碱去一下酸价,盐水洗一下,干净一点,油好看,去脏的,就这样。

  记者在工厂的地上还发现了一些白色的粉末,知情人告诉记者,这是一种吸附能力很强的滤基白土,它可以把泔水油里肮脏的东西都吸附掉,主要起脱色的作用。

  知情人:(油)原来是黑色的,里面有一些杂质,黑色的,脱完色不像那么黑,应该是红亮的,脱完色以后白土就变成黑色了。

  记者:白土变成黑色的了?

  知情人:对。

  记者:等于把油里面的脏东西全部吸到土里面?

  知情人:对。

  记者:土变成黑色。

  知情人:对。

  知情人告诉记者,这种已经变黑的白土在吸附脏东西的时候,也会吸收部分的油,所以使用过的白土还可以卖出再炼油,而且一般在这样的炼油工厂,由于老板利欲熏心,再加上工人毫无卫生观念,连不小心洒到地上的油也不会浪费。

  知情人:怎么都会有油,地上肯定会有油,比方洒到地上,水泥面上,马上就用海绵蘸起来,蘸起来以后拧到桶里,桶里倒到池里,倒到锅里再加工,就是这样,不可能浪费。

  用白土脱色后,再经过真空加温,抽走异味和过滤机脱脂之后出来的油,就是记者在工厂里看到的那批样品油了。但是知情人告诉记者,这样的油也不是可以直接食用的,还必须掺入真正的食用油才能在市场上销售。

  记者:为什么还要再兑食用油在里面呢,不能直接拿出去卖?

  知情人:吃得有一点发辣,就像辣椒油一类的,有那种味道,但是还有一点苦涩的味道。掺了(食用油)以后,就没有什么味,跟食用油是一样。

  果然,不管怎么提炼,泔水油始终提炼不干净。据了解,这种混合着众人口水、腐烂食物、致癌物质的油一旦食用,会严重影响消费者身体健康,令消费者深恶痛绝。在2002年国家制定的《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》里面就明确要求,不得将废弃油脂加工以后再作食用油使用或者销售,这家工厂真的是在用泔水油提炼食用油吗?

  记者:你这油多少钱一吨,往外卖?

  成都市双流县东升镇永康工业用油油脂厂负责人:我弄不清楚,价格老往上涨,不知道。

  记者:现在多少?

  成都市双流县东升镇永康工业用油油脂厂负责人:现在没有定价格,一点油没有了。

  可能由于工厂老板有之前在其他省被曝光的经历,工厂所有人都有很强的戒备心。记者寻问了几个工人,他们都说不知道成品油的用途,也不知道成品油销售到哪儿去,记者又找到工厂的另一个负责人了解情况。

  记者:在这边油的销路怎么样?成都这边不是吃油的多吗?

  成都市双流县东升镇永康工业用油油脂厂负责人:今年竞争大,厂家多得很。

  按照这位负责人的说法,当地这样的泔水油厂还有不少,为了调查清楚这家工厂的成品油去向,记者决定跟踪一辆这家工厂的出货车,记者在工厂门口等了半天,终于发现一辆车牌为川U12025的油罐车驶入工厂,十分钟后,这辆油罐车又驶出了工厂,记者赶紧驱车跟上。这辆车先在离工厂不远处的一个过磅处过了磅,之前记者在工厂看到的那位负责人从车上下来,在过磅处和车主交涉了一会儿后离开了车。这辆车则直接向成都市区方向驶去,记者继续跟踪油车,直到这辆车进入了成都市区一家广通粮油有限公司。这家粮油公司的规模看上去还不小,公司里面有二十来个很大的油罐和几个油库,当记者找到从厂里一直跟出来的川U 12025的油罐车时,惊异的发现,这辆车正直接把车里的油打进五个大油罐中。

  记者:这全都是食用油,有没有别的油?

  成都广通粮油有限公司工作人员:全是吃的,没有什么工业用油。

  记者:这厂家是正规厂家吗,过来的油?

  成都广通粮油有限公司工作人员:当然是正规厂家。天天都是,大车小车拉油走,如果你真的要我的油,我会拿检验报告单给你,肯定会有那些手续。哪一样指标多少,保证不超标。怎么可能不是正规的呢,歪门邪道的怎么行。

  这个工作人员告诉记者,他们最近生意很好,每天能卖出上百吨食用油。记者在广通公司的几十分钟里,看到不断有车将散装油从各个油罐中取出来拉走。

  主持人:我们的记者了解到,泔水油的很多指标都严重不符合国家规定的食用油卫生指标,危害性很大。但是一些人利欲熏心,无视他人健康,无视国家规定,炼泔水油赚黑心钱。当地村民说,这家工厂生产泔水油已经不是一天两天了,据他们反映,当地像这样的泔水油生产工厂也不止这一家。想起来真是让人担心,人们现在关心的是,如何迅速有力地查处这种生产泔水油当食用油销售的行为,让人们在餐桌上多一份放心。

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