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猪肉价渐趋稳定 肉粽等食品受累http://www.sina.com.cn 2007年06月21日 18:17 中国产经新闻
本报记者 严娟娟报道 国家发改委价格司负责人6月12日介绍，猪肉价格继续大幅上涨可能性不大，但仍可能在高位上波动。《中国产经新闻》记者走访各大超市发现，端午节的时令食品——肉粽和咸鸭蛋却受到猪肉的影响而出现上涨。 据这位负责人介绍，截至6月4日，36个大中城市猪肉精瘦肉平均零售价格上涨到每市斤１０．６７元，比４月２５日的８．５７元上涨了２．１元；比上年６月最低点的７．２９元上涨了３．３８元。目前，猪肉价格已超过１９９７年一季度的历史最高水平每市斤１０．１１元。 根据商务部城乡市场信息服务体系监测，到６月１０日，全国主要大中城市精瘦肉平均零售价格为２０．９３元／公斤，比５月底下降２．３％，猪肉批发价格为１６．５１元／公斤，比５月底下降０．３％。 这位负责人表示，猪肉价格继续大幅上涨可能性不大。原因一是玉米供应充足，目前玉米价格比较平稳。二是肉禽蛋奶生产发展较快。三是目前猪粮比价关系有利于促进生猪生产恢复和发展。据农业部监测统计，今年１—４月份猪粮比价粮食收购价格与生猪收购价格的比价１∶５．８６，已连续８个月高于１∶５．５的正常水平。 ５月份生猪价格上涨后，３６个大中城市玉米收购价格与生猪收购价格的比价已高达１∶８．１。猪粮比价进一步向有利于恢复生猪生产的方向发展。由于价格上涨，农民补栏积极性提高，目前母猪存栏小幅回升，仔猪价格大幅度上涨。 商务部市场运行司副司长朱小良６月１２日出席中国政府网“在线访谈”节目也表示了同样的看法，６月以来，猪肉价格涨势开始趋缓，并有小幅回落。他认为，后期猪肉价格继续大幅上涨的可能性不大。 猪肉上涨已殃及端午时令食品。《中国产经新闻》记者走访超市发现，今年袋装粽子每袋比去年涨了５角到１元左右。单个包装的肉粽价格也比去年涨了０．２元～０．５元。 咸鸭蛋价格也有所上涨，比去年涨了０．２元／个。业内人士分析，其涨价原因和猪肉、鸡蛋等涨价有一定联系。他提醒到，一些散装粽子不像品牌粽子明里涨价，就可能在馅料上做文章，消费者挑选时要注意比较。
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