各路包粽子高手 昨日来杭一比高下

　　

五芳斋送来的这只巨大的粽子，身高两米，重约900斤，据说可供一个成年人食用两年。■清凉e夏粽情端午

　　记 者 董 捷 摄 影 李建刚

　　本报讯 昨天是端午节，作为我国最大的

传统节日之一，很多市民都会在这一天吃粽子、挂艾草以纪念屈原、迎夏祈福。昨天在杭城吴山广场，一场名为“清凉e夏粽情端午”的迎夏盛典拉开了节日庆典的帷幕，人们载歌载舞迎接端午节，而最引人注目的要数一场别开生面的包粽子比赛。

　　这台面向全国的大型

电视直播活动由浙江南一堂实业有限公司和浙江电视台联手主办。从今年6月初起，南一堂向全省征集包粽子高手，随后在湖州、绍兴和诸暨等地的18个社区举办了30多场选拔比赛，吸引了1000多名社区居民报名参赛，经过18进10、10进6等晋级赛，最终敲定了参加决赛的6名选手。

　　这6名选手在原有家传技艺的基础上，经过了浙江五芳斋公司的专业培训，增添了标准化生产的成分和色彩，速度比原先有了明显的提高，平均都可以在1分钟以内包5个粽子。

　　昨天的决赛分为两组进行3进2淘汰赛。随着主办方的一声锣响，参赛者们双手上下翻飞，首先两手捏着粽叶向内一弯，形成一个倒着的圆锥体，然后把泡好的糯米装进去，用粽叶盖住口子，拿纱线绕上几圈，用力把粽子裹得紧紧的。

　　虽然这是比速度的比赛，对粽子的创意和外形没有特别要求，但是基本要求依然非常严格，每个成品重量都不少于100克，包好的粽子不能漏米，否则要罚加10秒，因此选手不仅要速度快，还要兼顾质量。最终，海宁水月亭社区的方严萍女士以47秒包5个粽子拔得头筹，相当于平均不到10秒钟就包好一个粽子。

　　速度冠军有了归属，随后还有粽子王的评选。杭州仙林社区、翠苑一区社区、仓基新村社区、水澄桥社区、亲亲家园社区、山水人家社区都以集体智慧和力量推出一只别具创意的粽子角逐粽子王的美称。

　　这些粽子看起来都很喜气，青色粽叶配上红色纱线，把粽子裹得紧紧的，像胖小孩子穿上了紧身衣，身上的肉被箍得一道一道的，有些还被打扮成一个小姑娘，看起来都是“概念版”的粽子。

　　杭州仓基新村社区的粽子重量大约64公斤，个子虽大，但依然喷香入味，因此获得了“粽子王”的称号。这么大个粽子究竟怎么烹煮的呢？社区居民透露，他们是先把小粽子煮熟，然后才组合成一个大粽子的。

　　在“清凉e夏粽情端午”迎夏盛典活动中，所有的参赛者都获得了浙江南一堂实业有限公司提供的奖品和奖金。总经理迟凤华认为，企业组织趣味性公益活动和社区推广，不仅能够充分展示品牌文化，还能加深消费者对产品的了解。