质量出问题　专家献计策

　　“全县5家桶装饮用水生产企业监督抽查80%不符合执行标准，问题究竟出在哪？”日前，四川南江质监局组织相关业务、技术专家组成技术服务队，深入各桶装饮用水生产企业，与企业一道分析问题、查找原因、解决问题。

　　技术服务队通过听取企业质量管理负责人情况介绍、查看水源及生产工艺各个环节，最后认定原因有三：一是生产车间布局不合理，各个环节没有有效隔离，容易造成交叉污染；二是桶盖密闭不良，造成与空气接触受到污染；三是近日温度偏高，在运输过程中易造成细菌过快繁殖，使得部分指标超标。

　　针对以上问题和原因，技术服务队与企业共同制定了改进措施：一是将清洗、灌装、包装等车间进行有效隔离，并增加空气净化器、紫外线灭菌灯等设施以避免交叉污染；二是积极与桶、桶盖生产商协调，改进生产工艺，增加密封能力；三是合理选择运输时间，避免高温时间运输，降低细菌繁殖能力。

　　此外，南江质监局表示今后将继续加大对企业的监管力度，遏制问题产品进入流通领域危害消费者的健康。同时，将积极主动帮助、指导企业提高自身质量控制能力，确保产品质量稳定合格。（南江质监局）