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原材涨价5月餐饮业削利8%http://www.sina.com.cn 2007年06月14日 22:24 北京商报
肉蛋价格上涨令餐饮企业营业额受到影响。昨日,来自商务部的数据显示,5月份企业利润下降5%-8%。 此项调查是根据对北京、重庆、山东等省市部分重点餐饮企业的调查得出的结果。 此前,商务部新闻发言人曾表示,将采取衔接肉蛋供销环节的措施来平抑上升的价格。昨天,其发布的分析指出,目前食品类价格已经趋于稳定,绝大多数餐饮企业可以消化暂时性增加的成本。 王晓然
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