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山东莱西质监局突出关键环节 加强夏令食品安全监管

http://www.sina.com.cn 2007年06月11日 06:50 中国质量新闻网

  山东省莱西市质量技监局根据夏令食品生产的特点,为进一步提高夏令食品的质量安全水平,防止食品安全质量事故的发生,结合莱西市夏令食品的生产情况,采取措施,突出5个关键环节加强夏令食品的监督管理,保证食品质量安全。

  在加强夏令食品质量安全监督管理中,莱西市质量技监局突出抓好了5个关键环节。一是抓好了组织领导环节,提高了对夏令食品质量安全重要性的认识,增强了做好监管工作的自觉性。莱西市质量技监局认真制定了夏令食品专项整治实施方案,根据全市食品生产企业的生产加工情况进行了认真研究分析,针对分布情况,研究制定了切实可行的实施方案,保证了食品专项监督检查的顺利实施。二是抓好梳理落实监督检查重点这一关键环节,增强监管的针对性。在夏令食品质量安全监督管理工作中,莱西市质量技监局把奶制品、冷饮、果蔬饮品、大小包装饮用水列为加强监督管理的范围,检查的重点主要是以劣质原料和非食品用添加剂食品的违法行为;在食品中掺杂使假、以假充真、以次充好、以不合格产品冒充合格产品等违法行为。检查的重点产品是冷冻饮品、碳酸饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、茶饮料、啤酒等季节性消费的夏季食品。三是抓好监督检查措施落实环节,确保质量保证措施落到实处。根据制定的实施方案,全局分成7个检查组,深入到全市15个镇、街道办事处,对食品加工企业逐一开展监督检查。四是认真组织好未获证企业的监督检查。在这次夏令食品专项监督检查工作中,莱西局把未获得食品生产许可证的生产加工企业列为监督检查重点,对达不到生产条件的生产加工企业,该取缔的取缔,该关停的关停,严厉查处无证生产行为。五是抓好监督后服务环节,不断提升食品质量档次。

  截至目前,莱西市质量技监局已对全市46个生产、加工企业实施了监督检查,检查食品产品6大类95种,检查产品121批次,涉及货值30万元。对5批次存在问题的食品进行了立案查处。《中国质量报》

田晓明 程 瑜 记者朱文达

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