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新浪财经

入口即化解决难题 金娃推出安全果冻

http://www.sina.com.cn 2007年06月08日 06:19 中国质量新闻网

  金娃公司近日宣布,其最新研制的“入口即化型”果冻开始全面推向市场,这一新产品和公司以往的所有产品一样不含任何防腐剂。

  在新产品发布会上,金娃公司负责人介绍说,新产品与以往的凝胶果冻相比在配方以及制造工艺上都有重大改进,在食用过程中不需要咀嚼,进入口腔后即自行融化。果冻是一种非常受市场欢迎的休闲食品,尤其受到少年儿童的喜爱,但是食用的安全性问题始终是全社会关注的焦点,金娃公司这一举动无疑为所有的家长解除了顾虑。

  据金娃公司总经理谢立平介绍,入口即化的新型果冻是金娃公司技术创新的最新成果。早在几年前公司就投入巨资开展了对这种新产品的研发,首先是改进产品配方,随即对生产设备进行了升级改造,并改进了制造工艺,第一步成果就是在产品中完全不添加任何防腐剂,使果冻产品中防腐剂的含量降低到零标准。经过质量技术监督等有关部门的检验,新品在保质期限内完全可以保证产品品质符合国家有关标准。在推出完全不含防腐剂产品之后,公司技术部门经过3年技术创新,到今年4月份已经完全掌握了产品“入口即化”新技术,“六一”前夕新品就开始推向全国市场。这次推出入口即化的新品,公司投入了大量的资金和技术研发力量,目的就是不断提高产品的安全标准,为消费者解除后顾之忧。果冻的消费者60%以上是14岁以下的儿童,在儿童消费中,家长最关心的

食品安全。这一新技术将向有关部门申报国家专利。

庄福友

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