特许业发展报告出台食品礼品餐饮发展快

　　快报讯（记者郭月）近日，中国连锁经营协会和国家商务部商业改革发展司发布了中国特许经营发展报告。目前中国的特许加盟店近20万个，比上年增长16%。其中食品或营养品专卖、礼品专卖、休闲餐饮行业特许加盟数量的增长明显高于其他行业。

　　报告显示，在零售领域，食品或营养品专卖特许加盟的新增数量比上年增加42%，礼品专卖店比上年新增32%，便利店、药店、书店新增数量接近于零。餐饮领域中，中式快餐比上年增加30%，休闲类餐饮比上年新增46%，中式正餐（含火锅）新增14%。在服务领域，健身美容业发展最快，特许加盟数量比上年增加24%。教育培训、家装、房屋中介、汽车服务、酒店等行业的新增数量平均增长25%，而洗衣店则无增长。

　　从总体来看，特许企业面临的主要问题依然突出。并列排在首位的是“如何实现加盟店的规范化运营”和“盈利模式优化”。“特许权使用费收取困难”和“政策环境的制约”排在次席。另外，随着特许企业管理体系的不断完善，加盟商对总部的支持和服务的满意度在逐年提高。