郑州猪肉攀上历史最高价

　　今报郑州讯 带皮猪肉9元/斤、瘦肉10元/斤、排骨12元/斤……昨日，郑州市场上猪肉价格达到了郑州建市以来的最高价。专家分析，生猪减少、饲料涨价引发猪肉价格自春节后一直平稳上扬，这种涨势还将持续半年。不过鱼肉的价格一直比较平稳，市民可以考虑“以鱼代肉”。

　　行情：销售淡季，猪肉价格不降反升

　　“带皮猪肉都9元钱一斤了，也太高了吧？”昨日，王女士去纬四路农贸市场买肉，猪肉价格让她吃了一惊。“我在郑州住了十几年了，没吃过这么贵的猪肉。”王女士说，前天猪肉每斤卖到8.5元，已经感觉挺贵的，没想到过了一天又涨到9元/斤了。

　　在纬四路农贸市场，记者看到，带皮猪肉价格为9元/斤，排骨则卖到12元/斤；而和纬四路农贸市场相邻的双汇连锁店，带皮猪肉价格为10.5元/斤，瘦肉价格为12.2元/斤，排骨价格为15元/斤。“5月份天热，是猪肉销售的淡季，猪肉价格本来会低一些，但目前却是我遇到的猪肉价格最高的时期。”双汇集团一姓田的销售经理说。“这是郑州建市以来的最高价。”郑州市畜牧局高级畜牧师黄春生说，今年一季度，猪肉价格就比较高了，平均价格为7.12元/斤，而现在的平均价格更高了，要比那时贵近3元/斤。

　　反应：猪肉销量直降，饭店里荤菜肉量锐减

　　“太贵了，吃不起。”王女士昨天一听价格，放下肉就走了。“老百姓嫌贵，我们也没办法啊，现在生猪都卖6元多一斤，比去年这个时候贵了近三倍。”纬四路农贸市场一卖肉的商户说，目前生猪价格一天一变，直接导致猪肉一天一个价。“现在每天比原来少卖一半”。

　　记者又走访了郑州市的几家农贸市场，卖猪肉的商户都说生意不好做了，除了5月份是销售淡季的因素外，价格太高也是一个主要原因。

　　在采访中，许多市民也说，买一斤猪肉要花十几元，要是买素菜都够全家吃一天了，“等价格降了再吃”。

　　猪肉的价格涨到了郑州历史最高价，那饭店的菜价会不会水涨船高呢？

　　“青椒肉丝还是8元，没涨，不过要是近视眼你几乎看不到埋在青椒里的肉丝”。记者随机走访了郑州市纬三路上的几家饭店，发现菜价没涨，但据就餐的人说，荤菜里肉都少多了。

　　原因：生猪减少，饲料涨价引发肉价上扬

　　猪肉价格为啥涨这么快？“养猪的少了，2005年下半年到2006年上半年，生猪价格比较低，许多饲养户都不愿意再养了。”黄春生说，生猪少本来就会引起价格上扬，加上玉米等农产品价格上涨，导致饲料价格上涨，养猪成本增加也导致肉价上涨。去年八九月份又遭遇了一场猪瘟，许多饲养户害怕猪染病将生猪都提前卖了，又没有买崽猪，所以现在能上市的猪更少了，导致猪肉价格达到了历史新高。

　　黄春生说，猪肉价格高会刺激饲养户，但猪长得再快也得半年才能出栏，这期间猪肉价格还会稳中有升，但半年以后价格肯定会回落。猪肉价格攀升的同时，鸡蛋、羊肉的价格也在上涨，但鱼肉的价格一直比较平稳，而且跟去年相比价格降了三成。

　　昨日下午，在郑州市纬三路水产市场，记者看到