[影像点评]餐厅T台秀(图)

　　

　　一群时尚靓丽、挺拔高佻的模特把冬日里的巴蜀情餐厅搅得热辣辣的，年轻的食客禁不住拿出手机拍起来。这家以巴蜀文化为基调的小餐厅不仅以经营地道的川菜见长，而且经常性地在店里开展一些颇具巴蜀风情的民间特色表演。这次餐厅T台秀用的服装就是服务员用四川土布设计制作而成。餐厅经理介绍，特色餐饮与特色文化的融合，吸纳了人气，客人 喜欢，她自己也有满足感。（记者 王威 摄）

　　■点评：

　　餐饮打文化牌不是新鲜事，“文化因

美食而生动，美食因文化而精彩”，有文化眼光的餐饮业老板，往往善于巧妙地“钩沉汲古”。市工商局相关人士介绍，每年有数千家饭店倒闭或转产，但每年又有数千家新户开张。曾有数据分析，败下阵来的多为缺乏特色者，而坚守、壮大的，几乎全是与文化挂钩。（影音）

　　■网友跟帖：

　　餐饮的真正魅力之源是文化———文化恒久远。（笑沧海）

　　美味与文化两相宜，在这样的地方吃饭真的与众不同。（好吃佬）

　　秀色可餐，秀色可餐，美人配佳肴商家可谓绞尽脑汁。（黑）【欢迎读者参与影像点评，请登录“摄影观察”（bbs.cnhubei.com）留言】