[图文]福建食品合格率提升 该省质量技监局第三季度抽检结果显示产品质量总体良好

　　

　　

　　

　　今年第三季度，福建省质量技监局在全省范围内进行了产品质量监督抽查，结果显示产品抽样批次合格率为84.2%，食品抽检合格率为83.9%，比上一季度提高了3.89个百分点。

　　86类产品合格率较高

　　本季度福建省共抽查了119类3475家企业的3809批次产品，有3209批次产品合格，产品抽样批次合格率为84.2%。其中重点抽查了79类与老百姓日常生活密切相关的食品、生活用品，占本季度抽查产品类别总数的66.39%。在本次抽检中，抽样合格率100%的有43类产品，90%以上的有20类产品，80%至89.9%的有23类产品，70%至79.9%的有12类产品，60%至69.9%的有4类产品，60%以下的有17类产品。

　　食品合格率提升3.89个点

　　本季度福建省共监督抽查了54类食品，1511批次，合格1268批次，合格率为83.9%，比上一季度提高了3.89个百分点。结果显示，大米、面制品、米制品、食品添加剂、婴幼儿配方米粉、味精、挂面、瓜子、豆酱、冷冻饮品、内酯豆腐、元生汤、粮食制品、鱼露、饼干、巧克力、啤酒、豆制品、花生、碳酸饮料、菜干等21类食品合格率100%，占38.89%；合格率在70%~99.9%的有白酒、水产加工品、食醋、小麦粉、糖果、茶叶、炒货食品、饮料、酱油、乳制品等23类食品，占42.60%；合格率较低的有方便面、植物油、果冻、纯净水、豆奶7类食品，占12.96%。

　　据介绍，在此次抽检中，主要存在着四大问题牵绊食品合格率提升，它们分别是：

　　标签问题。在本次抽查中发现在标签标注内容上还存在着较多的问题，主要有：没有在配料表中标明所使用的食品添加剂(甜味剂、防腐剂、着色剂等)的具体名称；没有标明其产品属性和类型；标注的净含量字符高度不符合标准要求；净含量与品名不在同一展示面。

　　此外，在本次抽查中还发现，蜜饯制品和饮料类制品标签不合格的情况较严重。

　　食品添加剂问题。据介绍，国家对食品添加剂的使用范围和使用量有严格的规定。近年来的食品质量抽查表明，滥用食品添加剂是造成食品质量不合格的最主要原因。另外，企业未对原材料或产品中的食品添加剂含量进行检测，也是造成此次产品不合格的原因之一。

　　管理问题。QS制度要求生产企业从原料的采购到产品工艺控制及最终成品的出厂检验等一系列的管理做出详细规定。在本次抽检的企业中，存在部分企业虽然取得了食品生产许可证，但未能严格按要求进行管理，造成了产品不合格。

　　卫生指标问题。本次抽查中发现部分产品的卫生指标达不到标准要求，如纯净水本次抽查还发现菌落总数不合格的情况。

　　另外，在本次抽检中还发现，对建筑用人造板、人造板、水泥、节能灯等产品质量问题要引起重视。造成人造板及建筑用人造板不合格的主要项目是强度、弹性模量、静曲强度，而造成水泥不合格的主要项目是强度，节能灯主要不合格项目是：功率、启动性能。

　　四大举措力促产品质量提高

　　据福建省质量技监局相关人士介绍，针对本季度全省产品质量监督抽查(含定期检验)结果和反映出的问题，福建省质量技术监督部门将依据有关法律、法规规定，本着规范市场、扶优治劣、引导消费的原则，认真做好监督抽查后处理工作。

　　首先，对本次抽查不合格企业，将按相关法律法规的规定，督促企业认真整改，严格复查。对产品质量问题严重的企业依法责令其停产整顿。

　　其次，加大对食品的日常监督管理，重点对已取得食品生产许可证的食品生产企业加大监管力度，对质量较差食品，加大监督力度，督促企业认真整改。

　　第三，要求抽检中产品质量较差的生产企业较为集中的所在地质量技监局，针对各类产品质量问题，开展集中整治，对涉及安全卫生等强制标准规定的不合格产品，依法严肃处理，限期严格整改。

　　第四，按照扶优扶强、引导消费的原则，福建省质量技监局将通过各种媒体，对本次抽查中质量较好的产品及其生产企业加大宣传力度，对质量较差的产品及生产企业予以曝光。

作者：陈敏灵 江 东