麦德龙中国调整“买地经营”模式

　　4年前已设立北京分部，今年才正式进入北京市场，高地价使麦德龙在京以租赁市场的方式运营

　　

　　“已于今年7月在北京开张第一家店的仓储式零售企业麦德龙，将在年内于十里河开 设其在北京的第二家店。麦德龙中国区总裁杜思哲近日接受本报记者专访时透露，与在其他地区发展有所不同的是，麦德龙在北京放弃了”买地发展“的模式，而是采用”租赁“的模式。在杜思哲看来，北京奥运会给

零售业带来重要机遇，这也是麦德龙不惜调整原有”买地“自建商场模式的原因之一。”

　　2006年7月28日，麦德龙中国区总裁杜思哲宣布麦德龙北京第一家店开张。在杜思哲的带领下，麦德龙为北京而改变，终于杀入这块关注已久的市场。图/CFP

　　北京第二店“租住”十里河

　　“我们计划在今年年底前，在北京开第二家店。”杜思哲说，麦德龙北京市场第一家店开业以来的经营情况比较理想，餐饮企业、宾馆对各种食品的需求很高。

　　据杜思哲介绍，其北京第二家店为“十里河店”，占地面积约1万平米，包括300多个免费停车位，是自己租赁土地的方式开的。至于具体的投资情况，他表示目前还不便透露。

　　1996年麦德龙在中国的第一家店开业，为什么10年后才在北京开设第一家店。这其实与其所提到的“租赁土地”发展模式直接相关。

　　来自德国的麦德龙为全球第三大零售贸易集团，进入中国已经有10年之久，在中国开了30多家店之后，今年终于叩开北京市场。

　　麦德龙为何到2006年才进入北京市场？麦德龙方面介绍说，为降低开店成本，其一贯坚持买地皮自建商场的模式发展。然而北京的“高地价”，却使麦德龙买地的愿望迟迟不能实现。

　　已在4城市采用租赁方式

　　“麦德龙直到今天才正式进入北京市场，是因为此前我们一直在北京寻找既符合自身现购自运业务特点、又价格合理的地块，因为只有这样才能让麦德龙保持一贯的低成本运营。在中国房地产业飞速发展的今天，找到这样一个符合我们要求的商业地块是需要一定时间的。”杜思哲说，早在2002年，麦德龙就在北京成立了华北区的区域总部，开始加快在华北地区包括北京的发展步伐。

　　最终麦德龙改变了既定策略，由买地，变成租地。

　　事实上，除了在北京，麦德龙在广州、深圳、昆明均采用了租用店面发展的模式。

　　杜思哲并不认为这是受到了中国政府“限制土地使用”的影响。但他承认，“现在情况特别”，过去麦德龙在中国发展坚持“自己买地”的策略在某些地方并不合适。在这种情况下，麦德龙开始采用租用土地与物业房地产合作的方式发展，以保证顺利实现开店目标。

　　麦德龙目前已经成立4个销售区域，在各个区域总部分别设立区域采购、开发、物流、客户开发等团队。

　　“中国地域广阔，相对于欧洲而言，麦德龙是把整个中国市场看作是一个大洲市场来运营的。”杜思哲说，麦德龙在中国坚持现购自运制理念，致力为专业顾客服务，“在此前提下也会根据当地市场条件进行调整”。

　　■资料

　　零售商麦德龙

　　麦德龙（METROGroup）是德国最大和最成功的企业之一，是世界第三大贸易和零售集团，在26个国家内拥有员工大约235000名。2002年麦德龙集团的销售额超过510亿欧元，其中46%的销售额来自海外。

　　麦德龙于1995年来到中国并与中国著名的锦江集团合作，建立了锦江麦德龙现购自运有限公司。1996年，麦德龙在上海开设了第一家商场。目前在中国已经有30多家商场。

　　“现购自运”是指专业顾客在仓储式商场内自选商品，以现金支付并取走商品。

　　与传统的送货批发相比，现购自运的优势在于较好的性价比，食品和非食品分类范围广，即时获得商品，更长的营业时间。

　　■专访

　　抢奥运大餐麦德龙北京随机应变

　　为进京不惜改变策略，麦德龙中国区总裁杜思哲称北京已成其“扩张中心”

　　在酝酿数年终于杀入北京市场之后，麦德龙计划2008年在京开4家店，其中两家在今年开张。麦德龙如何看待北京市场，面对北京日趋激烈的商业竞争，麦德龙将采取哪些举措？近日，记者在位于上海的麦德龙中国总部，对麦德龙中国区总裁杜思哲进行了专访。

　　奥运会将带来可观的商机

　　新京报：麦德龙如何看待北京市场？

　　杜思哲：北京作为中国的经济、文化和政治中心，对麦德龙具有重要的战略意义。毫不夸张的说，北京市场对麦德龙在中国的成功发展起着至关重要的作用。我们计划在2008年前在北京开出4家商场。

　　2008年的北京奥运会毫无疑问将吸引为数众多的中外宾客，极大地带动北京及周边地区旅游业，当然还会促进宾馆业和餐饮业的发展。对麦德龙来说，宾馆业餐饮业正是我们目标顾客群中核心部分，所以可以预见，北京奥运将会给麦德龙带来可观的商机。我们也会针对2008奥运所带来的市场进行一系列的市场调研。

　　新京报：除北京市场外，麦德龙近两年还有其他的新开店计划吗？

　　杜思哲：除年底在北京的第二家店外，我们还将在浙江的嘉兴，江苏的常州开设新店，在上海也有两年内开设两家新店的计划。同时，在已经开店的地方，巩固市场份额，在2007－2008年，深圳、广州、重庆、成都都将开设新店。

　　以京穗沪为扩张中心

　　新京报：麦德龙已设立了北部、东部、南部和中部四大区域。那么，麦德龙在每一个区域的发展策略有什么不同吗？

　　杜思哲：对麦德龙而言，四个区域市场结构是一个整体。每个区域都设有区域经理负责执行麦德龙在各区域市场的预算和财务以及区域市场扩张开发战略，负责开发当地餐饮、政府机关、企事业单位的核心顾客。

　　在中国，麦德龙采取的是螺旋式的发展策略，以北京、广州、上海为中心，螺旋式向外扩张，每个区域市场只要有机会，麦德龙中国总部就会考虑各区域市场的申请，在当地开店。

　　新京报：麦德龙计划多久在中国实现盈利。

　　杜思哲：麦德龙开业满一年以上的商场目前基本都已实现盈利，每年新开的商场2年－3年内收回投资。

　　新京报：去年麦德龙在中国实现销售收入7.5亿元，预计今年要实现怎么样的销售目标？

　　杜思哲：麦德龙是一家很有意思的公司，目前，没有撤出任何一个投资市场。目前，麦德龙更希望通过“买地”的方式发展，目的就是为了和中国一起发展，更加坚定投资的决心。

　　未来在华每年新开近10家店

　　新京报：尽管中国市场针对专业顾客的零售商不多，但经营商品与麦德龙相似的零售商却很多，麦德龙怎么看待竞争对手？

　　杜思哲：麦德龙始终针对的是专业客户，这种模式帮助麦德龙取得发展。尽管品种相似，但麦德龙一直在通过各种方式改变供应商的思路，使供应商提供符合麦德龙经营理念的产品和包装，做大包装食品以满足特定顾客的需要，比如大块猪肉、大袋装的蔬菜等，差异化成就麦德龙的发展。

　　新京报：未来几年里，麦德龙在中国的投资额是多少？在中国的开店数量有什么具体的计划？

　　杜思哲：未来3年－5年内，麦德龙每年都会以开店6家－10家的速度发展，具体投资额不便透露。

　　其他业态暂不会进入中国

　　新京报：目前，麦德龙已在德国开出首家未来商店，麦德龙的未来店会进入中国吗，有无具体进入的时间表？

　　杜思哲：目前麦德龙集团在德国的莱茵博格与其合作伙伴一起建造了一家未来商场，将各种有关仓库管理和店面销售的新技术应用在实际条件下进行测试。是否在将来进入中国取决于各项市场条件，政策是否成熟，尤其是核心技术在实际条件下的测试结果和发展前景。

　　新京报：麦德龙已成全球第三大零售企业，麦德龙在国外有多种经营业态和零售品牌，其他的业态会进入中国吗，有具体计划吗？

　　杜思哲：我们进入任何一个新兴市场，总是最先引入“现购自运”这个理念，它是我们在全球最成功的业态。目前没有把麦德龙集团旗下其他业态引入中国的计划。

　　本版采写/本报记者李武

　　■记者手记

　　北京“改变”麦德龙

　　从25岁那年便开始涉足零售行业，至今，不觉中已过去了30个寒暑春秋。

　　然而，在杜哲思的脸上丝毫看不出在你面前坐着的这个人已是个年过半百之人。

　　他满脸的红光，敏捷的思维，

幽默的言语加上极富有表现力的肢体语言，一切与他的年龄形成反差。采访中，杜思哲轻松幽默的话语，让采访都变成了朋友间的聚会，欢心的笑声不时响起。面对记者刁钻的提问，杜思哲诚恳作答，一般人面对记者时的那种世故，在他的身上荡然无存。

　　1986年，杜思哲成为麦德龙巴黎商场的经理，正式开始在麦德龙的执业生涯，至今整整20个年头。从麦德龙巴黎商场的经理，到麦德龙捷克斯洛伐克商场的总经理，再到麦德龙中国区的总裁，变化的是杜思哲职务和工作轨迹，不变的是对麦德龙“现购自运”经营理念的执行。

　　2002年，杜思哲调任麦德龙中国区总裁，在随后的几年间，他开始按照麦德龙的中国战略，加速麦德龙在中国的发展，一直久攻不下的北京市场，在他任总裁的这段时间内，也终于在今年开出了第一家店。

　　杜思哲感叹，在北京要找到一块符合麦德龙业务特点又价格合理的土地是何等的难。如今，杜哲思也开始说服在欧洲的总部调整对中国的策略，麦德龙在中国的发展以不再向以前一样，单纯的依靠自己买地建店发展，麦德龙已经开始更多的寻求与中国地产商的合作，来实施自己的新开店计划。正是得益于他的这种策略，在刚开出第一家店2个月之后，麦德龙就正式宣布，继续以租赁场地的方式在北京开店。