豪华馅料月饼 过半市民不会买

　　

新华社发去年9月5日，有关部门发布了《月饼GB19855－2005》强制性国家标准，以抑制近年愈演愈烈的“过度包装”风潮。该标准今年6月1日实施。

　　

月饼新政实施后的第一个中秋节即将到来。相对于往年月饼市场，豪华包装的月饼在市面上鲜能见到，但以鲍鱼、鱼翅等作为馅料的高档月饼却开始在市场出现。一些月饼厂家欲以“豪华馅料月饼”替代“豪华包装月饼”。

　　广州方舟市场研究咨询公司受广州日报委托，抽样访问了506名广州市民，结果显示，多数市民(63.8%)表示不会购买豪华馅料月饼，绝大多数人认为豪华月饼越来越背离

传统文化。

　　文/表 记者程维

　　过八成市民认为“豪华馅料月饼过于奢侈”

　　在调查中，几乎全部的被访者认为 “高价月饼会使得月饼越来越脱离其传统的文化意义”。月饼厂家更多地将月饼作为一种普通食品，不断提高产品档次。

　　此外，超过85％的市民认为以鲍鱼、鱼翅为馅料的高价月饼过于奢侈，是对资源的浪费。结合有63.8％的市民表示不会购买高档馅料月饼，厂家需要注意高价月饼是否真正符合作为消费者的广大市民的需求。

　　中秋吃月饼是传统，而月饼本身也是中秋礼品市场的主力。调查显示，29.5%的被访者表示购买月饼主要是自己食用，26.0%的被访者购买月饼主要用于送礼，而两者兼有的被访者则接近一半，达44.5%。消费者购买月饼食用与送礼基本持平。

　　九成消费者购买月饼考虑“品牌”

　　消费者购买月饼会考虑哪些因素呢？调查显示，“品牌”以90.8％的中选率成消费者最主要考虑的因素。

　　另外，过半被访者表示会考虑“价格”，重要性一般。而值得注意的是，仅三成左右的消费者会考虑“包装”，而超过60％的消费者则会考虑“馅料”以及“口味”等因素，可见，月饼好坏更需要注重的是口味本身，而不是天价的豪华“包装”。

　　极少人愿买每盒200元以上的月饼

　　在对今年月饼的价格调查中发现：一盒普通的四个装月饼，如果自己食用的，则预算以100元以下为主，约占70%；而作为礼品的则预算以50~200元为主，占86.6%，其中100~200元价位的送礼选择高达40.8％，和去年的41.8％持平，说明送礼选择的月饼档次基本已经稳定。

　　同时，不论自己食用还是送礼，200元以上的月饼购买选择率都极低，其中自用仅1.7％，而送礼也不过3.3％，这也给某些想方设法出高价月饼的商家提了个醒。

　　近半市民支持限制月饼豪华包装

　　如今市面上的月饼品种繁多，方舟特意对市民的口味作了个调查，结果显示：传统口味的月饼，如双黄莲蓉等依然是主流（55.8%）。值得关注的是，西化口味的月饼（34.2%）已占据人们可能购买的品种的第二位。其余类型的馅料也有一定的消费者选择，但比例不高。

　　总体而言，消费者在口味的接受能力上，已经表现得相当丰富了。

　　国家去年出台月饼强制国家标准，并于今年6月正式实施。但是，在调查中发现，仍有半数以上（56.7％）的市民对该规定一无所知。

　　标准特别对月饼过度包装的问题作出了明确规定，国家质检总局前不久也特别对月饼是否存在过度包装问题进行了抽查，结果表明，新标准实施后，有效地限制了月饼产品的过度包装。对于国家的这一做法，多数市民表示欢迎，45.8％的用户表示赞成国家限制月饼的豪华包装。