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品牌市场竞争力
从老大妈的监督中产生
础明集团的豪华大巴每天都要免费接送数以百计的社区老大妈到企业生产现场“监督”。像是未来太空影片的场面，现代化的食品生产隔着巨大的透明屏幕悄悄地进行，白色
、无菌的操作服把生产者从头到脚包裹得严严实实；这里的一些自动化的生产线上，甚至看不到一个人影。现场让人感受和理解了蕴藏在础明产品背后的食品健康、安全、优质的基本内容。
记者了解到，为确保猪肉品质安全，础明集团近年来按照国际标准建设了占地38万平方米、年屠宰生猪100万头的肉联厂，引进了当今世界最先进的荷兰施托克屠宰生产线、分割生产线，采用国际先进技术工艺，生产安全、卫生、营养、方便的冷肉食品；在销售环节，础明集团引进了发达国家的鲜肉冷链生产、运输、销售、连锁经营的模式，在大连率先建立了137家肉类连锁店，通过现代化的冷链系统直接配送到终端市场，实现了对安全肉的全程控制。础明集团还在辽宁省12个城市建立了分支机构和销售网络，产品目前已远销国内福建、上海、河南、山东、湖南、湖北、长春等地。
多年来，础明集团在不断创新中，在国内同行业率先推出“冷却排酸猪肉”。开发形成了生鲜产品加工、肉制品加工、猪副产品加工等三大门类9个系列200多个品种的生产能力，其产品——冷鲜肉及肉制品是国家屠宰技术鉴定中心认定的国家安全食品，国家绿色食品发展中心认定的绿色食品。
品牌竞争力
要同社会的发展形成互动
大连础明集团董事长石华山对记者说，企业品牌竞争力的形成要顺应国家和谐发展的大局；企业的和谐发展也必须与社会的和谐发展同步。
石华山说，成功的肉食品品牌竞争力，并不单单表现在生产线的产品后期加工环节，而是要求企业及产品全过程的和谐。这几年在打造安全健康猪源基地上，础明集团投资建设了原种猪场，引进丹麦优良种猪，专门为础明养猪基地提供优良品种猪。按照公司＋基地＋农户的模式，在大连“北三市”建立联合饲养场，由公司提供种猪、饲料、技术指导和防疫服务，按照规范的饲养标准，生产育肥猪，从源头保证生猪健康安全、品质优良。
石华山对向记者介绍，2003年，础明集团投资建设的“100万头生猪屠宰及肉食品加工项目”被国家发改委确定为第一批“振兴东北老工业基地国债项目”。石华山透露，按照国家建设社会主义新农村的战略决策，他们将建设上万个生态家庭农庄，创造农业产值15亿元，带动上万户农民家庭增收3亿元。 本报记者 方世璞
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