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饺子馆提前加量包“头伏饺子”。李双琦摄今报讯（见习记者薛立锋）“明天头伏，饺子优惠。”在大福源和平店的食品专卖柜台前，一位销售人员大声吆喝着。
“头伏饺子二伏面。”今天是7月20日，农历的初伏，沈阳商家提前一天就打出了饺子降价促销吸引消费者，市民也是热情捧场，饺子成了最畅销的食品。
各超市纷纷降价促销
昨天上午，沈城几家大型超市内的“头伏饺子”就已经显现出热卖的劲头，在大福源和平店的食品专卖柜台，原来5.75元／500g的龙凤饺子，现在散装的价格为3.95元／500g，袋装的价格为3.8元／袋。家乐福的中鲜散装水饺也进行了降价，从原来的9.5元／500g，降到6.8元／500g。
兴隆超市也参考往年头伏饺子畅销的惯例，不但打出饺子降价促销，还选取了大量特色馅料，吸引消费者。兴隆超市的李经理预计，这两天饺子销量能超过平时的2倍。
饺子店应对客流高峰
“每年头伏这天，饺子都包不过来。”在中街边家传人饺子馆，“饺子大师”孔庆东在为今天的“头伏饺子”客流高峰做准备。中街店平均每天只能卖50公斤饺子，在去年头伏这天，卖了二三百公斤饺子。今年边家传人饺子馆提前一天做好准备，厨师起早就开始包饺子。边家饺子馆将在今天推出孔大师亲手包的饺子，让消费者品尝。韭菜价格上涨1／4
在彩塔早市，卖菜的摊主大声喊着：“明天头伏了，买韭菜包饺子，1元钱1斤。”前天还卖1.5元／公斤的韭菜昨天就涨价了。在西窑市场，韭菜价格也是2元／公斤，买的人比较多。
在吉祥早市，包饺子常用的馅料韭菜、茴香都异常好卖，一个摊主一早晨韭菜、茴香的销量早已超过原来全天的销量。
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