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在未来几年，广州在建和拟建的高星级酒店有近30家，客房总数将翻番。届时能否吸引足够的客源已引起业内人士的担忧
本报讯记者许静报道：广州市第一家由餐饮企业按照五星级标准投资兴建的广州科尔海悦酒店昨天上午在广州番禺正式开业。广州市旅游局透露，在未来数年内，广州新增五星级酒店数量可能达到十余家，豪华酒店“井喷”形势将现。
自行管理引入“外脑”
广州科尔海悦酒店位于番禺区政府对面，是由广州科达饮食管理有限公司投资2亿元兴建，酒店占地面积1万多平方米，建筑面积5万平方米，主楼高九层。广州科达饮食管理有限公司是广州民营餐饮企业，旗下有南岗海鲜、好彩茶居、好彩又一鲜酒家、秦师傅点心坊等餐饮品牌，科尔海悦酒店是公司旗下第一个酒店项目，酒店总经理何兆铭表示，酒店采用自行管理模式，将集中体现餐饮特色，并聘请国外酒店管理公司做顾问。
何兆铭认为，随着广州市城市“南拓、东进”发展规划的推进，特别是随着地铁的开通、火车站的即将建成、外商投资活动的频繁，番禺豪华商务型酒店正在显现出越来越大的市场需求。目前番禺还没有一家真正的五星级酒店，科尔海悦酒店希望能填补这一空白。
五星客房料将翻倍
据悉，广州市五星级酒店兴建、评星正掀起第二轮热潮。广州市旅游局饭店管理处处长谭爱英透露，目前广州市共有星级酒店204家，五星级酒店7家，其中最新晋级五星的凤凰城酒店今年上半年才经国家旅游局批准，成为广州第一家民营五星级酒店。而目前正在申报五星级的有天伦万怡、嘉逸国际和南沙大酒店三家，而在未来几年内，广州计划评星的“准五星级酒店”有十多家。
广州市副市长王晓玲也透露，在未来3至5年内，广州在建和拟建的高星级酒店接近30家，预计新增客房近8000间，在现有的基础上翻倍。
市场消化能力令人忧虑
广州一时间推出这么多酒店项目，其最终的市场消化及经营管理能力如何让人忧虑。据了解，目前广州7家五星级酒店客房间总量约为6000间左右，而就算不计筹建中的酒店，单从目前已开在建的近10家豪华五星级酒店来看，每一家的客房数大概在500-700间之间，一下子多出1倍左右的豪华酒店客房量，广州酒店市场是否有足够高端客源可供消化？
高星级酒店的增多无疑将提高广州酒店业的档次，但一下子猛增的高星级酒店能否吸引足够的客源已引起部分酒店业人士的担忧。据悉，而前些年一直热衷于兴建高星级酒店的东莞，由于出现恶性竞争的苗头，已开始着手叫停高星级酒店的兴建。
（金陵／编制）
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