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本报讯（记者 刘颖 陶健）出A2高速公路新四平路出口100米不到，就看见写着“酒”字的旌旗迎风招展，一尊两层楼高的青铜色酒爵韵味古朴，这里就是新落成开放的上海市工业旅游十一条经典线路之一的“神仙酒城”。
走过拱桥，就进入一座3000平方米的粉墙黛瓦明清建筑。由上海神仙酒厂投资建造的“神仙酒城”，包括神仙桥、中华酒文化科普展示馆、神仙井、神仙酒生产区和神仙科普园5大景区，融知识性、艺术性、趣味性、参与性为一体。在此可闻酒香，可“闻”酒文化之香。
我国是世界上最早能酿酒的国家之一，在数千年的历史长河中，酒与科学同步发展。酒城的科普展示馆里，以实物、图文、模型立体化地展现了中华源远流长的酒文化。其中，有觥、尊、爵、壶、杯等，各种从战国时期到民国时期的酒具；有曹操《短歌行》、李白《月下独酌》等“酒与名诗”，张择端《清明上河图》、唐寅《饮中八仙图》等“酒与名画”，《贵妃醉酒》、《红灯记》等“酒与名戏”，谢师宴、回门酒等“酒与民俗”；还有集苏轼、吴昌硕、董其昌、毛泽东等古今23位书法大家的“名人酒字碑”，同样一个“酒”字，有的豪迈大气、有的飘逸洒脱，风格各异、多姿多彩。
除了绚丽多姿的历史知识外，酒城里还通俗形象地介绍了酒的起源、定义、化学原理，酒的类型、特点、香型、功能等酒的科普常识，甚至向你介绍“酒在生活中妙用50例”等一系列实用常识。
在生产区，游客不但能观看到神仙酒的整个生产流程，还能有幸见到上海仅存的1608个酿酒老窖中的部分酒窖，并能了解“酒窖与老窖泥在酿酒中的作用”。当导游打开10年贮酒库那沉重的大门时，浓郁的酒香扑鼻而来。在互动区，游客可以欣赏到真实的蒸馏酒过程，免费品尝不同酒度的神仙酒，踊跃竞猜“有奖酒令”，当然也可以选购以各类神仙酒为主的旅游纪念品。
据悉，酒城刚落成开放，就吸引了络绎不绝的游客，韩国酒文化考察团也慕名前来参观。
无独有偶。上海金枫酿酒有限公司的工业旅游项目也已初具规模，预计7月中旬试运行。届时，游客可到金山区枫泾镇参观中国黄酒酒事馆、黄酒现代化生产流水线等，了解上海石库门文化的源远流长。
此外，青浦区以时尚水晶首饰、天然水晶雕刻艺术品为主营业务的博大集团，正在建设水晶坊工业旅游项目，预计11月完工对外开放，相信又是一条极具吸引力的工业旅游精品线路；嘉定区的上海太太乐食品有限公司，也正在设计厨房体验等参观旅游线路。
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