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农业部对37个城市蔬菜中13种农药残留进行监测。此次共监测了52个蔬菜品种、3900个样品，按国际食品法典委员会标准，农药残留合格率为96.4%。中新社发 谢正义 摄 版权声明:凡标注有“cnsphoto”字样的图片版权均属中国新闻网，未经书面授权，不得转载使用。
中新社广州六月十二日电(王华刘立灿)国际环保组织绿色和平今日公布称：广州市万佳、百佳和家乐福三家连锁超市所销售的蔬菜和水果中，超过百分之八十五含有农药残留，百分之二十五含非法农药残留。
在万佳抽取的一砂糖桔中更检出八种残留农药，包括三种禁用农药，其中一种剧毒农药甲基对硫磷的残留量超过国家标准四十倍。绿色和平呼吁三家超市即刻撤回有问题的蔬果，并采取有效农药监控、检测措施。
绿色和平食物安全项目主任薛广建介绍说，该组织从二00五年十一月到二00六年四月，分五次，在广州三大超市家乐福、百佳、万佳的八家分店抽取了八十五个蔬菜和水果样本，送到位于德国汉堡的欧洲坊(Eurofins)实验室进行农药残留检测。结果显示，百分之八十五含有农药残留，百分之十四的样本农药残留超出国家标准。
“八十五个样本中发现有三十二个样本含三种或以上的农药残留，情况十分严峻。”薛广建说，食用过量农药可引起急性中毒，严重的会立刻致死；而长期食用农药残余亦会造成慢性中毒，影响生殖和神经系统，多种农药都可引致癌症。有研究表明，农药叠加使用后会产生加性或协同效应，也称鸡尾酒效应，即三种或以上农药的混合效应，往往超过其中各种农药单独效应的总和。
绿色和平自今年三月起不断致信三家超市，通报检测结果，要求超市回复并作出相应改善，并呼吁政府有关部门加强对超市出售的蔬菜水果中农药残留的检测，控制非法农药在市场中流通。
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