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生鲜超市业态国内“水土不服”，西友集团六月接管
冠军超市由家乐福在法国收购而来，2004年引入中国。
家乐福集团在全球推广的“用多种业态补充大卖场”的扩张策略在国内市场首仗告负。昨日，记者获悉，由于旗下的冠军生鲜超市业绩不佳，家乐福将把冠军超市的经营权交给另一大股东西友集团。
社区“菜市场”经营不成功
家乐福集团在全球市场拥有三种业态，即大卖场、生鲜超市和折扣店。“大卖场”已经被中国消费者熟悉并接受。2004年，家乐福将冠军生鲜超市引入中国，加上迪亚天天折扣店，家乐福集团的三种业态都进入国内市场。
当冠军超市的首家店落户北京劲松社区时，家乐福想把它打造成社区内的“菜市场”。近3000平方米的卖场内，90％的商品是食品，其中更以生鲜食品为其主营品种。家乐福当初的计划是在2008年前，北京的店铺数量达到50家，同时拓展全国市场。
但事与愿违，家乐福的“美梦”并没有成真。西友集团某高层人士向记者透露，由于经营不善，冠军超市去年亏损上千万元。由于国内大卖场竞争激烈，家乐福已无暇顾及冠军超市。
家乐福依旧是大东家
对于家乐福交出冠军超市经营权一事，家乐福中国区公共部经理王晓忠表示暂不知情。西友集团方面也没有给出正面答复。但是，记者从知情人士处获悉，接手冠军也是西友的“无奈”之举。
据该人士介绍，2004年，首联集团和家乐福中国控股有限公司合资组建冠军超市，家乐福占有65％的股权，首联集团占35％。后首联被并入西友集团，西友就顺理成章地成为冠军的另一个大股东。他透露，由于开业以来业绩一直不佳，家乐福本来决定彻底终止生鲜超市业态。上周一，家乐福中国区总裁施荣乐飞赴北京与西友集团高层商谈关闭冠军超市一事，遭到西友集团的强烈反对。“如果关闭超市，西友集团在冠军超市中的投资将会‘打水漂’。因此通过双方的协商，西友集团取得了冠军超市的经营权，但股份未变，家乐福依然是冠军超市的大东家。”
西友集团采购优势助力冠军
据悉，今年6月冠军超市将交由西友集团经营，但是其社区型生鲜连锁超市的业态不会改变。至于店面是否更换招牌，以与西友集团下的超市统一标识，目前还未明确。
中国商业经济学会副秘书长王永平分析，以西单商场为核心的西友集团自重组首联集团后，拥有了大卖场、便利店、综合超市等多种超市经营业态。随着物美、京客隆等拥有社区优势的大型超市将生鲜市场做得越来越成熟，西友集团也想在此领域有所涉猎。冠军被西友接手后，不仅可享受到集团采购的成本优势，还很可能借用西单的品牌优势。而此前，冠军超市虽然背靠家乐福这棵大树，但从未在品牌上“占过便宜”。
本报记者赵谨
■深度分析
单店采购制度导致成本高昂
一经营类似业态的超市负责人向记者分析了冠军败走京城的原因。他说：“像冠军超市这样的社区超市，在一个城市内至少要达到35家的规模，才有可能建立起统一的配送中心来实现规模供应，降低采购成本。但家乐福的制度一直是单店采购，冠军并没有能够借助家乐福的采购优势来降低成本。另外，冠军的运作理念是替代菜市场，但是，目前消费习惯和消费能力决定了国内消费者购买生鲜食品主要是在菜市场。”
记者在冠军超市劲松店看到，原来3000平方米、上下两层的超市，目前面积已缩减到1000多平米，仅地下一层。生鲜食品仅限于少量的瓜果蔬菜，肉类、鱼类几乎在卖场中“绝迹”，剩余的商品和社区便利店的品种差不多，但在价格上也没有竞争优势。
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