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表现一：餐饮商家忙“圈地”
对于成都餐饮界来讲，年夜饭以及团年饭无疑是狗年的“第一桶金”。各川菜馆、火锅店、海鲜馆、外来菜甚至是快餐店，都在琢磨如何“抢滩”。“人太多了，舍不得赶走生意，所以紧急把茶楼的4个包间改装成了用饭包间。”昨日，记者了解到，成都诸多经营餐饮的店家今年纷纷扩建餐厅，首先是增加餐桌容量，另外就是大量新设包间。据成都某知名餐
馆的谯经理介绍，他们就在去年60张餐桌的基础上增加了40桌。由于包间最热，还紧急将二楼茶房的4个包间改装成了餐厅包间。他说，目前看来他是英明的：“包间都被抢完了。”
另外记者了解到，不少餐馆的新开分店都选择在本月开张，就是为了抢夺“年饭经济”商机，仅1月18日一天，成都就有四五家海鲜馆、花园式餐厅宣告开业。
表现二：万元红包揽顾客
昨日，记者在玉林路某餐馆门口大幅年饭宣传画上看到，只要在该店消费120元，即可获得新年刮刮卡一张，有机会获得数额不等的菜金券或精美礼品，且该店还特推了“中午团圆宴”，除了9折优惠还有礼送。“一个晚上就是1万块钱的红包！”羊西线的竞争更加白热化，有餐馆计划在除夕之夜派出一名招宝童子，大厅每桌送60块钱礼金，包间送90元礼金，现场还要抽千元大奖。据该店介绍，百桌的“红包”至少得一万元。
除了打折、送礼，有的川菜馆为了在竞争中胜出，还推出了杭州菜、海派特色餐。金泉路某餐厅还刻意打造了“年味”来PK圣诞节，腊月二十八当日不仅组织了滚铁环、转糖饼、猜灯谜等传统游园活动，年夜饭过后，还提供场地供顾客免费放烟花、放河灯。
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