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艾尔曼不仅是德国酸奶市场上的老大，而且在短暂的时间里夺得了俄罗斯市场的主导权。这个成长经历充满传奇色彩的巴伐利亚中型企业，目光已经越过乌拉尔山和西伯利亚大平原，落在中国市场。
1920年，奶酪师傅阿洛伊斯·艾尔曼在巴伐利亚南部只有500个居民的阿尔卑斯山村庄奥伯尔索恩埃格（Oberschoenegg）开设一家奶厂，他既是老板又是工人。开创者的两个
儿子，一个也叫阿洛伊斯，另一个叫安东，他们曾长期跟老爸一起分享企业的股份，当企业的共同高层领导人，现在兄弟俩都已经七十好几了。是这兄弟俩说服老爸生产当时的新产品酸奶的。
正是这一创新导致企业的极大成功。当然，钱也就滚滚而来。今天，这个股份公司的产品达250种。1964年注册的商标Almighurt更是名闻遐迩。艾尔曼每天加工约80万升牛奶，完全来自阿尔高于（Allgaeu－德国一侧的阿尔卑斯山地区）的奶牛。每天处理的100吨各种放入奶酷的水果也是在自己的实验室里精确配方的。采用的是果酱名牌厂Zentis的产品。
小小的创新赚来了第一桶金。但更多的“金”是靠海外投资获得的。
该公司企业购买、物流和东欧部主任克里斯蒂安·艾尔曼表示，企业还有很大的发展空间，而这个空间在国外。目前，国外的销售额只占20％左右。他说，国外业务的空间明显大得多。德国国内的价格竞争太激烈了。即使像阿尔迪、利德这样的廉价超市，艾尔曼这样的名牌产品也不可能置之不理。这家企业也向阿尔迪和利德提供各种产品，但在口味上是有区别的。他说：“有谣言说，提供给他们的是同一种产品，只不过另外包装了，这是不正确的。”他指出，只是配方不同，“廉价商店有他们自己的具体设想。”
不过，艾尔曼的国外攻势直到1998年才在东欧发动。现在的4个国外品牌中最老也是最重要的一个叫000EhrmannRussia。艾尔曼为俄罗斯生产将近10亿杯酸奶，它向莫斯科附近的小镇拉沃斯投资了1.2亿欧元。克里斯蒂安说：“之后，我们相对快速地占据了俄罗斯市场上的首位。”GfK的数据表明，艾尔曼占有俄罗斯市场的29％。现在，艾尔曼在俄罗斯碰到了发展障碍了，荷兰集团Campia和法国集团达能也在莫斯科建立了自己的点。大家都在争夺这一片天地。
因此，艾尔曼想到了下一步：“我们要从莫斯科出发，去开发中国市场。”至今为止，艾尔曼每个月向北京发出约40吨酸奶，特别的便宜。原因是：“我们利用给俄罗斯送中国出口商品的车皮。如果我们不利用，这些列车就得空车返回。”克里斯蒂安说，如果中国市场能打开，完全可以设想到那里去建厂。但艾尔曼并不打算像竞争对手穆勒（Mueller）那样放弃德国，整个工厂移到国外去。撰稿：陶灼
发家秘笈
●靠创新打开财富之门
●积极开拓外地市场，要值得投资
（夏天／编制）
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